冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等tvb now,tvbnow,bttvb4 l9 v) R/ ?2 t: j* L: a
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
9 T0 y1 o7 p% w7 t* M1 `浸 發 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q$ c6 W' r0 k0 }. H _
) g# r% H% h! c" I% H( r* Q1 z4 z公仔箱論壇1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
0 v* q4 A4 R; F3 ^) ]2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
: [* V6 f @' T9 w5 Y" @% ]tvb now,tvbnow,bttvb3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
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' ] P3 |' x$ x百 花 釀 北 菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \' X3 S G2 {: {: @
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
a8 e4 y* k* p: c7 E2 dtvboxnow.com做 法 :
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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
. O. k" G4 x. R; x( B7 a2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 tvb now,tvbnow,bttvb6 K( F) z; D/ m8 Y% b! ^" q) r
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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