冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等tvboxnow.com. |7 N; l5 Y& U
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
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! z4 i. b) i$ I# `1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
" T8 C) H& z) ]* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
$ a" i+ {" ~7 _4 q {$ f) c5 z& E0 ]tvb now,tvbnow,bttvb3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
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百 花 釀 北 菇
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 [. |$ Y6 U7 i: ^! F5 u% F9 h- N
做 法 :
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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
* G+ n( b) F4 `8 gtvboxnow.com2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
( v. x3 N- N0 Z) W公仔箱論壇3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。 |
發表於 2007-1-14 07:09 PM
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