竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維1 `9 N# Q1 x. X8 D# Y
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效tvboxnow.com& n3 \; s3 D0 W$ g6 ?
浸 發 : 公仔箱論壇8 c4 t4 k: T" |; ]! R' Z' J& g$ S: u% R
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1) 先將竹笙用冷水浸一小時tvb now,tvbnow,bttvb, M1 ]4 L8 r. `2 C9 B* A3 _
2) 將竹笙清洗乾淨tvboxnow.com% R T7 M$ A H" g8 G# U
3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T/ E/ l4 C6 B3 \$ P
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% E# ?2 K9 u& l. l- U- C竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
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) V- M0 a _ g/ J4 }8 ?0 |公仔箱論壇材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩tvboxnow.com+ N5 W4 j% x: R+ A4 I Q" b
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [3 x' C1 h- k' C/ u7 q
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1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 tvboxnow.com' [; |1 P( d' x4 v
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
7 V* G- H, w! ~/ T7 z3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
6 z; t- K& d/ X4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
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