竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維tvboxnow.com8 y7 v, d" Q) v3 ]7 B
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
6 a" Q2 y+ F& S# @tvboxnow.com浸 發 :
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1) 先將竹笙用冷水浸一小時
' O" w6 c) K w8 a$ r! Dtvboxnow.com2) 將竹笙清洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q: Z2 U* J$ y J6 z2 Z/ K9 ^7 c
3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u6 ^# ?$ v, s% G& X6 c
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竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
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材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩6 C3 q3 H1 z6 \% A, f' U- w0 n1 D
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb( R& C( P9 E$ A: x6 n: ]3 X
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1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }8 J' H+ f: E' G+ y$ o: t
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
& e4 G6 w& X& T4 X% y公仔箱論壇3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
- S2 t, U1 G$ J# Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
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