材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 B3 j5 n ^0 |; f
牛腩1斤 公仔箱論壇* A* |5 f. T! s0 m' p
熱水10杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^$ M" s0 q& X* {5 v' P! H
油3大匙 - \, F7 W# n& X8 {- t
大蒜4粒, l% s7 }+ f3 k
薑5片
5 U, Q; u l% Etvb now,tvbnow,bttvb酒6大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* @+ ] x- y/ g% L' Y
醬油1杯 tvboxnow.com. @) ~% n0 t+ T D# {
糖1大匙
/ \7 E/ Y' Z3 S% Q: O八角2顆 公仔箱論壇3 H: Q; T- ^7 n4 F6 I, h
蘿蔔(或大白菜)1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v$ L m. [8 e
油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% @- W0 ?- Q) ^* W
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製法:
4 o% k* y* G: S) Y9 N5 \$ \公仔箱論壇1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4' \* Z( G$ ^$ r! Z7 q. N
寸厚的大塊
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8 F1 v7 P! B* `! p2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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5 j) J) Y1 |( U* g- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C H* a7 q( i
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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