蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉9 p+ `3 C" d l; d6 T0 r: N
2 片薑片tvb now,tvbnow,bttvb+ [& k/ P9 L% F! S1 p
1 湯匙杞子
/ ?( W8 c' g5 g! t 1 杯冬蟲夏草老酒tvb now,tvbnow,bttvb3 ~* u @0 P; S% e- o
紅棗數粒0 c+ L; W2 G! I" e9 V% E
tvb now,tvbnow,bttvb8 ]+ o# [" _9 b; _- U
做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。公仔箱論壇! n1 n$ N/ n+ i% l0 V0 {
(2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。: p0 v4 I k8 A" R D. ~. r7 m6 T
(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
) G0 \( f: _6 u" C1 U. h' _% ^* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用公仔箱論壇 A2 J7 a8 j2 H, X) y$ L
小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。# ^0 H: X% K8 t% |6 W
3 O( u; W- S7 g7 p5 |% L
備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補公仔箱論壇6 a/ i$ [3 Z4 N/ }' ~, p- F/ p$ k1 S
中益氣，利水消腫，補虛等功效。
) {5 B9 @" H4 Q
! K1 r% t! Z3 Z7 A% ~5 m3 Z0 y7 m1 C, T% I9 C
|
發表於 2008-11-24 07:00 PM
| 
