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 柴把鱼
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& h. O J: j+ ]菜系：湖南菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q) J+ d, i3 a' R
& e. {9 j' ^% S8 ^. Ftvboxnow.com原料：
7 f7 |2 v1 E( L公仔箱論壇鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量
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制作方法：公仔箱論壇! T& A% d9 |; b0 _; t
1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；
$ i+ I' M @* R5 P0 D/ ]8 y. k* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；
- j# z7 ?7 i0 d& |0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；
! o! ^# _. M! g, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；9 D% E# y' b3 e: Z
5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 o# i; a# A. e+ S5 N
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特点：肥嫩细腻，口味鲜美 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
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