图片：
/ u- w+ ]6 s/ S7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 柴把鱼
/ y' K5 G# e0 |3 q* I+ M" A9 l( w- `' |& E
菜系：湖南菜公仔箱論壇: _) T7 Y8 i) ~$ ~$ a, [8 u7 @' ^# p6 ^
5 [- t7 |7 n7 [: ]2 `9 d
原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r- p, m" _ ?& a+ T) b
鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量公仔箱論壇" ^7 |6 L% h# I7 P2 F6 N
公仔箱論壇" F) {* I& {7 C- Q7 H
制作方法：
9 _( O% Q, V; ?" [% h, d8 A4 a3 {tvb now,tvbnow,bttvb1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；9 q% m% o0 V; T' L: n7 ^9 s
2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；
4 k, ?7 f) g, o; i: q2 o7 R3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；
9 ~. F# r0 V$ }7 l公仔箱論壇4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；9 a' R9 D; G- @" m! m: Z
5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。
! b' Y. s# r* E9 j7 \4 @5 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 c8 C3 o/ |8 Z9 O' }& {
特点：肥嫩细腻，口味鲜美 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
| 
