描述：透抽鑲蛋( o. R0 l/ N2 ?; {% F
图片：
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9 I# z$ {5 \1 ^; f# _) x3 j& q, }) U公仔箱論壇 描述：泡菜豆腐海鮮煲tvboxnow.com- v' J$ @, r& M9 C4 ^; _
图片： 公仔箱論壇) w* ~1 Y2 \4 b$ q" T
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描述：彩椒牛肉
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& [4 Q, c& `0 z 透抽鑲蛋
$ u9 h5 ^, n; `# I0 i2 G7 ~% Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G$ A. a; q' b3 n' b; |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x9 w! I4 u' @3 f7 f) V
1.填餡
" E% S! p: u# G3 o S 透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。公仔箱論壇- T+ G) j+ a# A. p( S+ D
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2.切片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |+ k W7 G0 V
將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。3 s& u$ e0 x& {5 r+ z/ l. Y' |- A
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Tips
7 g0 ^8 r/ @8 M! o$ H5 e公仔箱論壇 透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。
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泡菜豆腐海鮮煲
7 X v* P; l8 p( z* g材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許
4 n/ O( K9 @; x9 t調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合) z C! R& d6 U4 K" V h2 `# Z
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1.香煎
& O: D ^ A6 S: L% \9 X n. |5 vtvb now,tvbnow,bttvb 豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。
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2.烹煮tvb now,tvbnow,bttvb: T5 [+ M' r+ m. s, b
砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。2 b P1 `, P; W. O I
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彩椒牛肉
4 `* {7 L0 ?0 {3 S# n" c5 I- t7 qtvboxnow.com材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許, |- k* Q: s' N/ ?9 H
綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻
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1.爆炒8 ]' r, r I% y& o" Q7 l J
青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。* x1 a% G' g* Z2 Q9 ^
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2.切塊tvboxnow.com a6 |% z# \# }6 R
牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。
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3.調味+ R) U3 _6 t/ w/ ~
蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。
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翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。 |
發表於 2008-11-24 08:10 PM
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