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( t# c4 \: `# ^! a7 |! f, ~: g8 k# `tvb now,tvbnow,bttvb
% ~- _- c: c4 ~9 r3 O, V. utvb now,tvbnow,bttvb| 材料 | 牛肉（切小方粒） 約500克 % ]' x( l1 A# V
白蘿蔔（切片） 約300克
" T# t: d' q; P# W: u* htvb now,tvbnow,bttvb水 6杯 ( @3 G4 P& u6 c4 n
蒜頭（切碎） 1粒 ' d: r, y2 v: m9 f/ M% N9 h
薑（拍爛） 1片
1 V' p) }% S4 ^4 r% p公仔箱論壇（切粒） 2棵 | | 製法 | 1. 爆香薑及蒜頭，加水、牛肉粒及蘿蔔一同煲滾。! F: m# R3 o9 k$ F0 W$ A
2. 水滾用湯羹撇除浮面的牛肉泡沫，收至中火，煲20至30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ k. a3 U0 D, J9 A; B. c7 |. I
3. 隨後加入、生抽及麻油，熄火，再加入鹽、紅椒粉或胡椒粉調味即可。
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, b; I; m0 ~/ q: H1 |8 jtvboxnow.com | | 調味 | 麻油 1茶匙
( l) i% S1 e, x( `3 p+ Stvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙
& }* j/ B& b9 o4 \9 ptvboxnow.com鹽 少量
/ q. c; U5 A I- K. j% U2 g; y7 r公仔箱論壇紅椒粉或胡椒粉 少量 |
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發表於 2008-11-26 06:48 AM
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