材料：: z8 b V2 Q# W
# M) ~( I0 ]6 q3 X9 X' n9 J/ s9 S 豆腐1块、牛肉50克、冬笋1只、甜面酱2汤匙、辣酱1汤匙、白糖2小匙、淀粉1小匙、高汤粉1小匙、葱2根
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2 N# p6 y* j5 K公仔箱論壇 做法：
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: n, B+ K1 U! ?/ I# L, S 1、豆腐切成2公分见方的小块，油锅预热，将豆腐块分别煎成四面金黄，沥油
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2、牛肉切小丁，用黄酒和姜丝略腌15分钟' W2 C) {4 R: c# r" F0 A% M: J
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3、笋剥衣切小丁，焯热水后待用
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4、油锅下牛肉丁煸炒，变色后倒入笋丁，加甜面酱与辣酱同炒，同时加少许水将酱炒开，调入白糖，5分钟后加入高汤粉，淋入水淀粉勾芡tvboxnow.com& [+ M" K9 Q9 X8 O
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5、将豆腐码在盘中，淋上卤汁，撒葱花 |
發表於 2008-11-26 10:39 PM
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