1. Latte公仔箱論壇6 {3 `5 e$ i2 i6 \
材料：鲜奶泡、鲜奶
9 ?: Y) i$ w! Z做法：Caffe Latte 的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比; {; R- y6 R: B3 `* x/ H i4 w5 Q
例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在 2：1，倒的时侯可用铁汤3 ]0 J# r/ v5 N/ ?+ k( e, E
匙作为辅助工具 - f! y0 G- b9 u
& C& ^/ d9 G% c% h1 z+ X" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Caffe _MochaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N5 G8 A/ k, `9 E& j5 {
材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3盎司
8 d* o& }& l# I7 G: w$ m公仔箱論壇做法：A. 在咖啡中加入2/3盎司的巧克力酱。
* C$ O& H6 `( `* }# Z6 _! zB. 顺同一方向将咖啡与巧克力酱搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h' f Y7 p1 L+ F. |
C. 倒入鲜奶泡。
1 i% d4 w" U7 A0 ^# ]% b0 BD. 加上鲜奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p+ F3 b/ E! |$ {
E. 以巧克力酱于咖啡上构图。
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3. Macciatotvb now,tvbnow,bttvb* w9 y4 o4 U, w& v3 i
材料：鲜奶泡
# j" T" K( Y& x做法：Espresso 加上三大匙的奶泡(不加鲜奶)，就是一杯 Macciato。
( b( F( c* Q9 i- M% E$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f( u$ C" w# m; z( l$ ]tvboxnow.com4. Shaken EspressoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \, x U4 p; x- \% x2 P
材料：雪克杯、冰冻过的杯子、果糖
1 ^6 r8 P$ \5 l/ y e% z% U4 A做法：A. 将咖啡倒入装满冰块的雪克杯中。
2 }' g" `9 j% @( P% ?- ?. ^tvb now,tvbnow,bttvbB. 倒入果糖(甜味自行调整)2 L2 |( ~6 A/ M6 p* R
C. 将咖啡摇匀，摇到手能感到冰冻感的程度。
1 y4 J2 t/ _6 ^& I2 U s& R9 l. d8 T btvb now,tvbnow,bttvbD. 将咖啡倒入冰冻过后的杯子中。
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0 b+ u, v2 _/ O9 ~4 x% s- y公仔箱論壇5. Ice Cream with Espresso
1 |. I( Q9 O; z1 N! V( ~( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：香草冰淇淋、巧克力酱、鲜奶油tvboxnow.com; }( G# `0 [. p% C: q
做法：A. 挖三球香草冰淇淋于杯内。公仔箱論壇$ y5 w+ `% L7 D* c
B. 在冰淇淋上加些巧克力酱。
+ b; G& _5 L- t0 P2 t% ^" `# ltvboxnow.comC. 由杯子的侧边倒入 Espresso
" [7 |1 s6 G7 d ^4 h( m( a. ^tvboxnow.comD. 在冰淇淋上加上鲜奶油。
7 ^2 [2 p0 e+ C ]E. 用巧克力酱自行构图。1 k! F4 T3 w3 y7 Y- b# q
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6. Iced Latte
% U( D2 _* t$ c- \tvboxnow.com材料：冰块、果糖、鲜奶泡、鲜奶
' w# C2 p6 k3 C# ~公仔箱論壇做法：A. 杯中盛冰半杯的冰块。3 \$ }! w6 f2 {2 t( b( g/ l
B. 将果糖倒入杯中(自行调整甜度)。
& r/ H% z4 [! cC. 将鲜奶倒入至七分满后，进行搅拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g6 Z- `5 T1 b9 R0 ^" i
D. 徐徐的加入咖啡，以免破坏构图。tvboxnow.com# d# ]+ H- Q ]5 E: N# [
E. 再加上三匙奶泡。+ g0 i9 ]9 W T' k9 ]
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7. Iced _Mocha
; W1 L% n# c1 M I材料：雪克杯、冰块、鲜奶、巧克力酱、鲜奶油tvboxnow.com7 U* l' h4 x; |0 h
做法：A. 雪克杯中装约六分满的冰块。
1 Q2 m& s: |2 n: }7 h+ `2 o5 UB. 倒一盎司的巧克力酱入热 Espresso(巧克力酱才能与咖啡融合)，搅tvb now,tvbnow,bttvb' b2 |3 \8 b/ {2 E" l
拌均匀。
# ?- c+ o [5 v# l7 w- utvb now,tvbnow,bttvbC. 将咖啡倒入雪克杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x# M5 Y" x# o+ q
D. 倒入鲜奶到雪克杯全满。
5 w7 b" B5 E, S1 e5 x9 r* y0 \$ ]公仔箱論壇E. 摇晃?匀。公仔箱論壇+ I1 `4 ]$ ~9 W
F. 倒咖啡倒入冰冻过的杯子中，并加上鲜奶油。公仔箱論壇/ m: Y, {) B: ]. R3 {
7 v0 G" d' @3 A- p+ F; p, ftvb now,tvbnow,bttvb8. 维也纳咖啡
/ u/ K4 ~% g9 h& J/ b5 Z% E1 V材料：冰糖、鲜奶油、彩色糖/ \- G' F: E- H0 [, _
做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \9 k+ a. r) Y3 ?
B. 加入三公克的冰糖(冰糖不易造成咖啡酸化，较能维持咖啡的1 [ T6 E/ k. ~: R1 o+ m$ n
口感)，搅拌均匀，再加上鲜奶油。
4 h6 a: I7 g7 } x1 o3 |; U4 @, u- hC. 鲜奶油上可加上一些彩色糖作点缀。
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9. 手工特调Cappuccino
+ n& e! Q2 i" I1 }* B" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：砂糖、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
, A1 \! `4 j" \, l) {/ }0 O+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：A. 用虹式咖啡壶煮一杯咖啡，倒入瓷杯中。
+ E& I* g1 _6 ~: l8 j8 E9 @. z% H+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 加入糖(视个人口味而定量)。tvboxnow.com! |) q- j; O2 A' p+ }
C. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。
, L {* R; k( h% I. `8 j) BD. 洒上肉桂粉。
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& r2 j# w" ^: l* n$ A$ s10. 黑洞冰咖啡公仔箱論壇. a7 u- f- y7 T+ b& R- R
材料：冰块、鲜奶油、枫糖或果糖
% k/ n: r, n# t0 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。
# r4 Q7 e& V+ |6 \" jtvboxnow.comB. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
$ V/ s* A" a" ~9 d, x- w/ A, `tvb now,tvbnow,bttvbC. 倒上适量的枫糖(亦可以果糖取代)。tvb now,tvbnow,bttvb, O3 T/ `* |8 r+ l& z
2 }& ~! t1 M, D! K11. Iced Cappuccino
. T( c2 L4 n$ ^* G* [1 n" C材料：冰块、鲜奶油、柠檬丝、肉桂粉
2 q' e9 R& ]& N% M9 |5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至八分满。公仔箱論壇# S& g- K9 v& V2 ~6 p
B. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。
/ o5 w% i* W, k4 R; utvboxnow.comC. 在鲜奶油上加些切细的柠檬丝。tvb now,tvbnow,bttvb- w: a1 u1 K& E% i: i
D. 洒上肉桂粉。8 c6 n4 c9 X$ E
( N& p! }# G# }) v/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 飘浮冰咖啡
2 Z$ |) H9 ^) f" p& q. d4 r2 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：冰块、鲜奶油、枫糖、冰淇淋tvboxnow.com' Q9 g6 l2 [! y3 {* _$ {9 D
做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡至七分满。* l1 I9 j, `8 z
B. 倒上适量的枫糖。
( |4 V1 W$ }9 {C. 在咖啡上加上发泡鲜奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c2 [( U8 O+ U
D. 加上一球香草冰淇淋。" [- X. Z: [6 b( @
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13. 墨西哥落日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l6 q% ?, O& C b; @7 i
材料：冰块、鲜奶油、枫糖、生蛋黄、薄荷酒
3 U; |6 [# y& x7 w( I8 U4 p. p+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：A. 在杯中放入适量的冰块，倒入事先煮好冰过的黑咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb8 u' Z* X# O3 v# l3 }
B. 加入一盎司的枫糖。: i& H" h% y9 \2 E' j* ~3 l( j- G
C. 在咖啡的半边加上加上少许发泡鲜奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m/ a' F5 ^. D9 F @, N; {
D. 另半边加入蛋黄。
& Q5 @2 b% E/ V i# x% l% _tvb now,tvbnow,bttvbE. 倒入1/2盎司的薄荷酒。
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14. 爱尔兰热咖啡: Y- W$ `: y6 T( C9 K
材料：威士忌、白糖、鲜奶油、彩色糖公仔箱論壇 B4 y9 d9 y9 j/ U% P
做法：A. 将1/2盎司的耍士忌与8公克的白糖用爱尔兰咖啡专用炉架加热混
: T5 g) x* C2 b8 ?tvboxnow.com合，把酒精成份烧去。(酒精灯点然后，须不断摇动酒杯，使酒杯
: W& h' Q. b9 d. r$ v受热均匀)。
; n G4 e, n! X+ `6 D: }7 d; cB. 倒入热咖啡，与酒混合。
* [( u: r! ~ T! Ytvboxnow.comC. 加上发泡鲜奶油。公仔箱論壇) o4 O' O$ V; N. C( G/ D
D. 再洒上一些彩色糖。
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15. 维也纳天鹅绒咖啡
' P. ~5 L: }& I" Rtvboxnow.com材料：白柑香酒、冰糖、胶蜜、巧克力酱、鲜奶油、?橙皮、颗粒砂糖' R/ W% T* r9 x- `! O
做法：A. 将适量的白柑香酒倒入杯中。
0 W/ w" J) a6 O5 Atvb now,tvbnow,bttvbB. 放入巧克力酱，在此会引出浓厚的香味。
4 t0 O+ s/ H: f% ntvboxnow.comC. 放入冰糖，让其溶解。
, S% m2 D/ H: K1 n! Utvb now,tvbnow,bttvbD. 接著加入颗粒糖。tvb now,tvbnow,bttvb: k" u2 A' H8 J
E. 加入胶蜜，再把切细的?橙皮加入。公仔箱論壇+ K4 |# ]2 ]$ O* |1 B
F. 倒入淬取好的咖啡，使巧克力溶化。
5 Z- D, d) ?8 Z' Z4 s7 C公仔箱論壇G. 在咖啡上加入鲜奶油再以切细的?橙皮点缀。: b. A: p' a% U. W3 |
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-27 01:31 AM 編輯 ] |
發表於 2008-11-27 01:29 AM
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