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' O! `9 S7 g! h5 R9 O% m- j材 料
5 g6 P/ x$ b( S- S7 J6 |tvboxnow.com花 旗 參 片 1 湯 匙 、 豬 肉 碎 150 克 、 馬 蹄 4 至 5 粒 （ 切 碎 ） 、 布 包 豆 腐 2 磚 、 生 抽 / 麻 油 各 少 許 8 ?: e0 ^5 ^+ N" B7 ^: N. G M/ e
) c( i; n# i. ~/ ^% I& [% ?% l8 Etvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ： 生 抽 1 湯 匙 、 麻 油 2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙
% i) D" t+ [' B, L2 n/ g9 K% {7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com7 M4 j( D% ^$ M0 `% w) f% x: K
做 法
# s; Q( t+ {3 T# l公仔箱論壇1. 花 旗 參 片 加 水 浸 軟 後 切 碎 ， 浸 水 留 下 備 用 。
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2. 豬 肉 碎 加 調 味 料 及 花 旗 參 浸 水 拌 勻 ， 然 後 再 加 馬 蹄 碎 及 花 旗 參 碎 ， 以 同 一 方 向 拌 勻 後 打 成 膠 。 豆 腐 吸  水 份 ， 於 中 間 位 置 打 橫  一 刀 。 公仔箱論壇2 G* [! U( D7 y3 w
' ]7 j2 L7 G, g5 @4 r3 vtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 （ 2 ） 釀 入 豆 腐 內 ， 用 中 火 隔 水 蒸 10 分 鐘 至 熟 ， 最 後 淋 上 少 許 生 抽 及 麻 油 。
& [4 _# _; y" j" }tvboxnow.com公仔箱論壇 Z0 R$ H# ?& j4 N' z$ p4 Z k+ A
貼 士
: y `; `5 N# D# F- t7 G想 肉 餅 更 彈 牙 可 選 用 後 蹄 肉 ； 如 果 想 個 肉 滑 身  ， 就 可 以 改 用 柳 脢 肉 。公仔箱論壇2 g( B) e3 P( r0 |) R
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發表於 2008-11-27 01:39 PM
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