 2 @' }* D$ x9 h
tvb now,tvbnow,bttvb/ N d0 \" Z7 m$ g2 v; s* g) K2 O
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {5 |3 a' H# |9 O- Y$ d' z
檸 檬 油 700 毫 升 、 橄 欖 油 300 毫 升 、 三 文 魚 柳 220 克 、 蘆  120 克 、 羊 肚 菌 50 克 、   / 蒜 茸 各 20 克 、 黑 醋 50 毫 升 、 白 酒 / 檸 檬 汁 / 鹽 / 胡 椒 各 少 許
0 C; \# G/ q3 }; m; f- @5 W# n; ^tvb now,tvbnow,bttvb
2 S. k& B9 Z" }4 }公仔箱論壇做 法
, |/ c0 a8 e9 wtvboxnow.com1. 蘆 削 皮 後 放 滾 水 內 灼 熟 。
0 Q+ \$ }8 p/ J8 t公仔箱論壇" \ W$ l, k* T* o- ` L# s
2. 三 文 魚 柳 用 少 許 鹽 及 胡 椒 醃 一 醃 ， 放 入 加 熱 至 50 至 80 ℃ 的 檸 檬 油 及 橄 欖 油 浸 至 九 成 熟 ， 約 5 分 鐘 ， 上 碟 備 用 。
' P' R; A9 ^% |tvb now,tvbnow,bttvb9 H n5 Z' p: n1 M1 B% P) D
3.起 鑊 用 少 許 橄 欖 油 爆 香 及 蒜 茸 ， 然 後 炒 羊 肚 菌 ， 灒 白 酒 後 加 少 許 鹽 及 檸 檬 汁 煮 熱 ， 上 碟 伴 三 文 魚 旁 ， 淋 上 少 許 橄 欖 油 及 黑 醋 即 成 。. g2 u+ Z2 r0 l" g. {4 z# H4 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d& Y! r2 [; W) Y' q n2 N) ]
貼 士
/ `; q4 Q4 V$ Z5 T公仔箱論壇油 溫 不 可 過 高 ， 否 則 魚 肉 會 變  ， 可 用 溫 度 計 Check 住 油 溫 ， 切 忌 超 過 80 ℃ 。
1 z5 w. _0 w3 Y I9 n) Ltvboxnow.com |
發表於 2008-11-29 09:41 AM
| 