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[中式食譜] 養生茄汁羊肉

主料:羊肉
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1 T, C0 O7 Z/ p  輔料:番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蒜 tvb now,tvbnow,bttvb5 i- _. A" e1 x, w
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  調料:鹽、醬油、料酒、高湯精、白糖、胡椒粉
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  烹製方法:
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  1、將羊肉洗淨切塊,番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔分別切塊備用;
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  2、坐鍋點火倒油,下蒜片炸香,放入番茄煸炒出汁,加入羊肉,烹少許料酒,醬油,放入洋蔥、土豆、胡蘿   卜、胡椒粉,加入適量水,燒開後加鹽、高湯精、白糖調味,轉入電沙鍋中燉1個小時左右即可。 . {& B0 i9 |* X7 g0 w7 F
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  特點:補虛抗寒,具有良好的養生作用。
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