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材 料3 ~) L/ e' K! c q5 v) b# [0 r
豬 頸 肉 2 塊 、 已 烚 翠 玉 瓜 1/2 條 、 白 飯 1 碗 ；
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0 e4 ?' N& _4 H& V; k, E, ~公仔箱論壇醃 料 ： 香 茅 粉 1/2 湯 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 刨 皮 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、   3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙 8 V: ~' z, T: h* W+ P5 V: E
% ^4 r( b; f2 b% ?公仔箱論壇做 法tvboxnow.com7 F2 o9 K# m+ ^* \, o
1. 豬 頸 肉 抹 ， 加 醃 料 拌 勻 醃 3 小 時 。 tvboxnow.com/ U: S6 Z' ^: g' ^
C: \2 S. V. s: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 豬 頸 肉 煎 至 兩 面 金 黃 ， 撈 起 再 切 成 細 片 。
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3 H; z4 Z s h) Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 再 將 豬 頸 肉 落 鑊 再 煎 熟 ， 加 入 之 前 的 豬 頸 肉 醃 料 爆 香 盛 起 。 公仔箱論壇* c0 s- c) J& h9 p( B
2 l: E: W/ e5 a7 N4. 最 後 將 飯 放 入 飯 盒 ， 鋪 上 翠 玉 瓜 及 豬 頸 肉 即 完 成 。
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; e1 F6 E+ W7 {: K公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb( g* @" \0 V6 V
想 豬 頸 肉 煮 得 好 味 ， 首 先 要 將 鑊 燒 熱 ， 將 肉 兩 面 煎 至 金 黃 後 切 細 片 再 回 鑊 ， 比 直 接 炒 香 口 同 易 熟  。
, b k) A4 B( X5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-12-2 01:26 PM
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