魚香茄餅 tvb now,tvbnow,bttvb; k- v, I4 V: U5 g) U
0 d; l% Y8 O9 P+ n+ L公仔箱論壇公仔箱論壇0 A6 ]( G" n) M$ g% s
材料 :
# S: Q4 I! l8 T k8 Z \( Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L0 ~+ y# k7 ~& m
* 茄子一條
0 |# b: p% d w% D" \公仔箱論壇 * 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T. z5 S* [' B6 L( e
* 咸魚肉一湯匙
% Y* {, U6 a+ n * 蔥花 適量
! ]' B' [3 g' ?# D9 Y$ C0 R5 @6 Y5 _2 \7 c2 j7 g1 ]) b
調味料 :
3 u) W8 r" n$ R) t, e% Vtvboxnow.com
9 I0 ]/ S1 a9 r1 ?- N8 \ * 白胡椒粉, 蒜粉
* Y. ?5 G$ ^0 C9 B- q9 n/ {% y公仔箱論壇
) e. S" ^3 h! h% J+ l4 Y6 z; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿 :
j! J$ J- d$ d公仔箱論壇5 D$ p1 S0 E7 ?- G
* 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
) s/ b4 a" N3 O% ptvb now,tvbnow,bttvb
+ `4 D. Z& \ X/ ^) ~0 Etvb now,tvbnow,bttvb做法 :tvboxnow.com- L) Z9 V& J9 b. t* Y6 ~1 g% _7 D2 n
5 @+ K2 @. u, I# ?; w
1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
0 F* u( |; E/ N; \% C$ j2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠
7 \. i3 G7 I! u/ D' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡. N1 @7 V8 Y7 X" ^4 W+ @) W
4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
| 