魚香茄餅
7 j. i5 `4 @! J" K
3 Z0 p3 Z4 i# v, e$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w* T; b1 D9 ?8 O材料 :tvboxnow.com6 G: w; }- K4 _* t z, m8 `
& N9 }& w5 J6 Q/ }tvboxnow.com * 茄子一條
/ F% A6 }6 ^- n+ d* H& S$ Dtvb now,tvbnow,bttvb * 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)公仔箱論壇1 ]! o$ i0 @: W% M! k* Q
* 咸魚肉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a1 C5 u5 _5 p( n3 H
* 蔥花 適量' O. w9 M* O$ A M: W
6 p( V' a# n) M1 C3 A$ E調味料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o+ Y! e" i; Y/ \4 h
6 O% H) ?! R& X
* 白胡椒粉, 蒜粉
* Z/ a J/ O4 I4 {tvb now,tvbnow,bttvb
* N" O$ V1 G7 t( m5 R, X蛋漿 :
, e& G' r% X1 H+ ?6 D( D5 @8 q) ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! {! b' r, n$ Z" T+ M# K9 r
* 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙tvboxnow.com" i- p8 Y8 n, V% _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y7 X: T, f' I% K/ Z
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r' W2 E( t4 ~5 A% D0 b
& a+ m. r1 q' J3 U: S8 H ^2 e
1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
$ r8 v, i5 S3 p, A5 T) N% |% C2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠tvb now,tvbnow,bttvb5 S, C& r/ F( N3 P) W9 J
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡tvb now,tvbnow,bttvb `& J! K0 x) d. o# T
4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
| 