黃金糕
7 T; R, c6 T: A5 C3 g3 p, l Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ B7 s3 c% f3 s7 f3 H' c; Htvb now,tvbnow,bttvb椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）
6 g# s0 H- u+ Q1 S. `) B鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Y. l9 }3 N; s: _3 p! G6 V
木薯粉 500克
/ h" b) U" S) x F: p stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 8隻tvboxnow.com6 C5 o+ p- `3 O9 F7 S6 B. m$ z7 c
糖 400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M$ Z p, @. R9 R( o
牛油 40克
( j- u8 {3 X; k乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)tvboxnow.com- U* L/ X, B, k u& z
% n, K* X/ a9 t# u7 @ q3 i3 j3 {6 a4 @公仔箱論壇製作:
4 t- x9 e8 z- g; Z6 B+ P, l. H2 g1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。8 k* k1 l# h0 `/ X2 K! Z$ |
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?9 l3 m, [3 d# G. z; w
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
" H" s% w( y$ p4 N+ v( Ttvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
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