黃金糕 4 k( Q5 ^& G- o9 t( o
材料:
a* L' x1 Y% W3 E3 {3 ?: g7 o! utvb now,tvbnow,bttvb椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p+ N/ l; \% V j8 w+ K
鹽 1/2茶匙
- g" c. R2 `' B( M/ @# j& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木薯粉 500克
5 F5 e" _& C3 i% q6 p雞蛋 8隻
: u' @2 A$ z8 {! y9 |9 F% N1 stvboxnow.com糖 400克
- f2 X, k. n* Z- G1 ]' U2 Otvb now,tvbnow,bttvb牛油 40克
0 m- |; p. \! X7 F, G乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I8 ~7 d: ^; A/ T# E& M
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製作:
# [* | f; h3 J0 h- R. `1 r: Q% C! G8 qtvboxnow.com1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。tvboxnow.com) P$ o% X L! a: \1 D3 ^
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
6 W$ F4 P/ Z8 H |/ ]( h公仔箱論壇3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。tvb now,tvbnow,bttvb: A) `2 B3 M8 O, }/ f. p
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
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