图片： 0 ]' {' k; C, g/ l
 公仔箱論壇' d- S; B" @. x8 j
瑪德貝蕾 (Madeleine)
3 T' C6 Z; l- y* P/ R2 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R% E" l, q* F. V: a$ s! H+ `
& U. h2 k- S) T9 C( @0 r
8 w( B5 g* d9 S. t7 Z- w名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
! n$ [' N' v. J8 r8 A9 H9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：可做22個 tvboxnow.com7 P# Z3 ]) m K2 w/ A
無鹽奶油 300g 0 F: X* l. `# {
全蛋 4個 tvb now,tvbnow,bttvb3 W' }) a7 m+ }2 R0 C
細砂糖 140g
4 U' c! ^! l) o2 _5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 280g
2 W3 o4 A& W4 j- B" u3 B' `tvboxnow.com泡打粉 1茶匙
$ \. M& w- E. i% r# j' itvboxnow.com（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） 公仔箱論壇$ ]* c1 B" }$ g9 ?6 G9 Z
tvboxnow.com4 A1 C6 d r) y) g$ p( ^
* w* e1 X; z1 `* c. M( @5 x準備： ) n3 K4 x5 Z$ q9 e
5 w |$ `! r$ h) F/ J1.烤模上油上粉tvb now,tvbnow,bttvb+ b6 T$ ^3 ^1 N3 t0 M) `9 v% F
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻） 公仔箱論壇; [6 w. }% S, M- V' ^
$ J1 k: ^& D/ D) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋恢復室溫 tvboxnow.com% O0 L3 `. w, f( ~' E, r
$ ?5 N! ~4 t: `5 d. \" g9 V( v; P6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解 公仔箱論壇% o% e3 W3 ~& a( G5 |
tvb now,tvbnow,bttvb+ b G$ ?# f8 G* G
4.烤箱預熱至180度tvboxnow.com, w- l4 v7 O! F& p! _) `
tvb now,tvbnow,bttvb$ T7 T9 _' A) t
做法：
* R7 J0 J: n( W7 Z0 M公仔箱論壇1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：
3 z$ O, t) d0 A5 A+ W/ w+ z" y公仔箱論壇
: O& X2 e% B f* |tvboxnow.com將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k% n, H0 M, S+ @
（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。）
5 t9 M8 I j/ t4 n7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com7 g4 |4 Y$ J$ @) Y1 y" O8 G9 }
2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
) s4 i3 Q9 o2 K! z; n" }7 Q- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z$ g$ Z2 [* b# e* O- A
3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
* o- G$ v" o0 Z: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h* D8 k3 T- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）, v) v, _; W5 N' y3 Y- j, \3 s
tvboxnow.com- C7 b; X1 ^9 H: b& i9 b( _1 E
5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-2 03:14 PM
| 
