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) }6 V* P, b0 a& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瑪德貝蕾 (Madeleine)
$ Y+ w! X4 j1 X* h1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e2 g7 J2 g. t7 r& m8 M0 T3 x
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名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
- @8 j( Z6 O) z3 z( z# n0 j5 ltvb now,tvbnow,bttvb材料：可做22個
( ]) ^/ R1 I8 B6 `& n2 W無鹽奶油 300g 公仔箱論壇 ]/ P4 q+ n! ^; _& ~% T
全蛋 4個
% A0 y1 k* c# p+ B# L9 Q' I) Qtvboxnow.com細砂糖 140g 7 c9 E" q$ ?3 ^. {0 z% b
低筋麵粉 280g
) s% D) R. ~) ^2 {tvboxnow.com泡打粉 1茶匙
" E! V0 B# D, O' s, W a( \tvb now,tvbnow,bttvb（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） 5 g5 T9 V+ {; {& \3 N1 G
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準備： ! ~; O, r; U9 e1 q/ l1 t
% n. {7 M5 ^! J' s& E1.烤模上油上粉
J! \/ O) G6 Q ~! y, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P0 j# Y! S# l o
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2.蛋恢復室溫
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3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J, X- C8 U! @1 U p7 o( J
4 q) H) |6 g2 L8 G J9 k9 Ptvboxnow.com4.烤箱預熱至180度公仔箱論壇2 _1 U, A3 V( V
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb( ?0 l! k7 {. }, o1 ?' {
1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：tvb now,tvbnow,bttvb" \3 N) V; h, A
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將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
; {' n T* S# P* f6 }2 {$ i5 {3 n（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z- H3 M4 l' Y u2 V; ?* {
; ]- x9 ]" {& p) k( o2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。% D6 d7 ? m% q- s1 ?$ H' B+ n
7 c, ^' `1 D9 w s) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。% c9 z. f# s% b( Z" \
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4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-2 03:14 PM
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