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" w% f! X+ p0 i# u; U- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m5 @3 u8 I. }$ W
瑪德貝蕾 (Madeleine)7 u/ S! \" D& v9 c+ G$ @) w
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9 e' w6 W! k1 B6 |4 F3 A6 ~+ Ttvb now,tvbnow,bttvb名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
9 [$ r; `0 x1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：可做22個 tvboxnow.com$ e _7 Q+ s* c5 h- ?
無鹽奶油 300g . v" }! l# Z+ j7 h2 }! e
全蛋 4個
# x7 x+ ~' k0 G3 T. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 140g ) O0 l- `- `# {. p
低筋麵粉 280g
, U9 D9 R3 \4 I. a8 {& y: l" Jtvboxnow.com泡打粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ }: Q9 M; f8 c) k9 x' w
（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） 公仔箱論壇6 A3 K+ Y/ K& l& }8 l% @9 e$ c
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準備： 1 ^' h) c8 j: ^4 b
|& K( h X" l8 h$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤模上油上粉
7 W( V8 d& F' v7 Ytvb now,tvbnow,bttvb（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
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! I" _: T9 _# u* R* N f- \0 ~公仔箱論壇2.蛋恢復室溫
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- x5 x, G& x% v% I: c$ I2 ^* P+ t3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
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4.烤箱預熱至180度
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) D/ L% K {" S( X: T 做法：
7 J. Q3 N- V* t5 [tvboxnow.com1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：2 n% F [0 a- g1 \
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將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。tvboxnow.com" s; |" K2 k& F5 z& z4 B' E
（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） , F; B) e8 y) H! d* L/ h2 \- C
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2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。7 J: p" ^1 H) ~. O* R _' `8 s2 f
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3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。- |# }4 P4 ^8 L$ `
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4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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% I% h% W) s! {8 t! x8 q5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-2 03:14 PM
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