材料
; o. a$ v0 ]4 w# g0 q* c% m2 s2 r7 `" W$ K公仔箱論壇鸡蛋10粒
( b2 v) f9 g) l6 p& c公仔箱論壇中国茶叶少许0 |$ s2 c j8 [, v8 d
八角2朵
! l9 p3 Y; `: S. ]桂皮1小块
2 n- m& S8 h3 L5 [. a' [公仔箱論壇甘草5片
5 {9 G) \3 x7 K4 ] ?, y: wtvb now,tvbnow,bttvb黑酱油半杯tvb now,tvbnow,bttvb( Q% B' e5 G+ a$ \: _
清水1200毫升
- {6 r d7 D8 p+ B$ `tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. Y. t7 ]- e7 Y- z2 x( D. c
做法
- k5 E" j# E; L3 V1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。5 n, k) G1 @- ~# a, M. i
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。3 E$ R5 R) {& H) j& h* X G' X
3）先将蛋煮熟取出。) Z4 C" X; H1 i+ t
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |# Q$ k* \* g9 d' i+ w7 o
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M/ S% S u- \6 D
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
7 X' O4 s, u+ D7 N( J* s( l' b9 N# u0 N# J6 j
**烹饪小贴士*** A2 b' I; k1 d: n) {8 J
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。公仔箱論壇3 i' m) H% @* S6 Z& ]! m
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
| 
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b( k: s& L2 W( ^
