材料3 k4 T ~/ a# x* B& _0 Z3 H
鸡蛋10粒
9 f. o8 N# o; Z* h! Y; g中国茶叶少许tvb now,tvbnow,bttvb$ g0 r2 r3 Z5 u0 t" d
八角2朵
# R3 g/ n5 S9 j/ q8 }tvboxnow.com桂皮1小块
2 f' }: d4 r3 ?' V甘草5片tvboxnow.com; D4 ^, M# i2 A: ?/ _- X2 c
黑酱油半杯
" P7 z4 E' f: D8 \# C% s% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1200毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% ]( J5 d$ W+ H1 }, f# M$ G( C
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。公仔箱論壇7 |8 s* F8 V6 l6 q I8 [& E) k
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
6 v/ _: ?) g A+ t1 |* @5 T3）先将蛋煮熟取出。tvb now,tvbnow,bttvb! F. Z9 o& ~2 P9 x) F; M
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。: X+ U" ]. {/ t( d! d
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
6 H' |9 u& D$ O5 s/ @8 z$ h公仔箱論壇6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
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4 A' x$ G1 S$ t6 ]0 w2 ntvboxnow.com**烹饪小贴士**tvb now,tvbnow,bttvb: S3 T3 U5 O/ n9 U7 c9 y# F
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。tvboxnow.com0 E& R- k4 s0 V+ @" a! L% {
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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