材料 N) l" M9 N0 F: ~/ \
鸡蛋10粒
. O7 }( I8 Y) ?公仔箱論壇中国茶叶少许
$ S' J! }" ?) M" O+ Btvb now,tvbnow,bttvb八角2朵4 x' X& }: M) m& h
桂皮1小块" U# \! H. I4 A' Q7 P Q; ^
甘草5片
" T! Y8 `4 g' Z- G C7 Dtvb now,tvbnow,bttvb黑酱油半杯公仔箱論壇2 ?* y% E/ I+ j% t
清水1200毫升! `: [ u; P7 z1 J5 V
公仔箱論壇( }; i' k: J* d" [7 W
做法
! l/ Y& V1 s8 I) e, ]3 A. U6 a7 Q1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g2 m7 R4 H: a* x4 P
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。2 d: \4 E' I2 P/ J
3）先将蛋煮熟取出。公仔箱論壇! _ |3 ?* m- j+ R4 I' L
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
! F7 J4 S& }" Y. Y5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。tvb now,tvbnow,bttvb) ` P3 S* `/ c% G! Q) ^
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U+ x& D9 {8 ?: m. n3 s( ]% m& O
7 t) R' K! W6 X1 ]+ a2 Atvboxnow.com**烹饪小贴士**# V- }1 L* E# j" A
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
$ K) Q) a \$ r/ ^, V" i% T- |& btvboxnow.com·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
| 
$ Q+ m' F& {: |" r
