黑芝麻雪糕
/ H) A, j' [0 R" c6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料( 0.5 L 份量) 公仔箱論壇) S9 A' s7 y5 s, a6 x, m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c" K+ Z) I; [# G/ Q
蛋黃 tvboxnow.com- u1 S! H% M- t% s1 Z, e7 q
75 克
! w2 j$ p% h* ztvb now,tvbnow,bttvb
) u' ?, c5 u% g8 ~+ n+ Z) T+ ~/ j# @糖粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }/ @$ S4 {" c/ j6 T: y
100 克
3 u# q1 x4 q6 O/ E( p公仔箱論壇 . R* C2 Q3 j, }+ p1 P0 Y# \! e
芝麻粉 90 克
0 W+ M9 B0 Y$ u7 b0 H' n, w+ l) @* R" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 公仔箱論壇0 }+ {% q9 {6 a! w9 I
25 克
' B7 E! D8 a4 c2 p& e+ h tvboxnow.com& R+ U& h. a4 m) e* d
牛奶
( S: e* |' \) S2 k! ?200 克
1 j. v; x7 m- \9 F, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # _! g% {- x- ^1 z+ D0 [* I& t" V
淡忌廉
+ a0 M# } F5 ~4 k3 `/ W; ytvboxnow.com400 克
2 V; @; N9 N" v0 `' v: a% c8 d tvb now,tvbnow,bttvb/ f' _( k% C" }+ X
製作
+ [2 X# S' c3 p9 K+ e A8 W
* {, ~+ E# `% @2 E公仔箱論壇1.
0 ~8 l& t* R+ Qtvboxnow.com將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。
' J# G2 _& b# Ktvb now,tvbnow,bttvb& c8 L* N# [: Q) {: K3 p) @) g8 _, }
2.6 A8 x# L7 Q N: K4 Y
將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。
( R) ]' b; w& Z% u. Htvboxnow.com
) C) P- m6 \6 ?0 [9 Y- z公仔箱論壇3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y6 f* i9 ~$ q Q
淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。
$ C* C$ Y" {8 Mtvboxnow.com
. W0 }3 r7 ~; t# T5 k; [4.
( F, |' s( y- d& S5 L冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。
" S2 @; D6 @1 G/ [( W1 N, `9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q9 Z# d" E+ L z貼士公仔箱論壇0 \! |" a" B( l" n5 r& e+ ^9 x
: K& c1 @5 ^5 ?/ ?0 l
1.6 R& }2 U8 B* q: Q6 \2 y3 Y, k2 K
黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。
+ t( g- V3 p3 N" N+ o公仔箱論壇
) y1 l3 L6 q& O$ Q5 ^2.tvboxnow.com. T- P; ]4 k' Y/ n; J
佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感
# p _# ]0 B ^4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R3 V+ M* {" B. }公仔箱論壇3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W% f1 s, |! u" |3 G5 f8 C2 g
如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克 公仔箱論壇) Z# n2 Y2 U5 O- s
tvb now,tvbnow,bttvb2 A+ w `! ^- B
4.
! y1 V. ~8 B( R1 y) n: ?1 B6 I公仔箱論壇忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
| 
