黑芝麻雪糕
" l, W8 d* z* P材料( 0.5 L 份量)
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$ v4 ?! P2 `& c8 B: @! I- V$ [9 mtvboxnow.com蛋黃 tvboxnow.com `, @( A* d$ Z0 ]
75 克 公仔箱論壇. m- L1 o) l, W; e
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糖粉 tvb now,tvbnow,bttvb/ T" J7 L- L l# D# W
100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C0 X2 |$ [/ ^& a" l
3 x& x |/ C) ]3 I4 Xtvboxnow.com芝麻粉 90 克
: c& ~" W1 i4 \* G/ f! vtvboxnow.com奶粉 - p* Q0 g) J4 [/ j( {4 |4 }
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牛奶
( H5 H# t; Z- e, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200 克
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淡忌廉
; M/ e) U! E8 w8 u- U) H) d$ \tvb now,tvbnow,bttvb400 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e( v9 N: o5 e( P
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製作& D \. i- ~# W/ ~* _
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1.
; j0 R- }0 G; E* btvb now,tvbnow,bttvb將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。
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將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。
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淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。 公仔箱論壇+ h7 A4 U0 e: \
5 h0 G3 ^' c/ Y1 h6 Z4 s+ }' J( x" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.
1 F/ W' L5 K; S+ m& T& N" [公仔箱論壇冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。 ! W$ ~9 V. ~* D$ C0 t/ U
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0 o8 \5 u: T4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.公仔箱論壇! F' w- P$ T7 r
黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N4 E# g( O0 s& W: m- {! A
2 h! V2 P1 }) ]% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.
, L. S5 ^% x* S+ T公仔箱論壇佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感 tvb now,tvbnow,bttvb9 L0 u+ O! g& p' o
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3.
4 e4 |- z4 C6 R' X# k& E1 c- y公仔箱論壇如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克
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忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
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