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[甜品] 川貝麥冬雪耳湯

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1  兩雪耳
2 e  K3 K5 ?( g" ?0 t) q公仔箱論壇5  錢南杏
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$ ?; |7 J4 p' o, x8 l6 ]$ f3  錢川貝 (打碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M3 Y6 e: r7 u
4  粒無花果 (開邊)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A2 I* T9 G# l! a2 v3 N
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做  法 : tvb now,tvbnow,bttvb5 R6 z9 u. \$ c% _
(1) 雪耳用凍水浸透,剪去硬蒂,洗淨待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^+ G. y% m; {* g
(2) 豬展洗淨切件,放入滾水中飛水,沖洗淨,瀝乾備用。tvboxnow.com% F& m% P( u. |: n+ U1 t
(3) 將所有材料洗淨瀝水,置煲中,加清水十二碗,先用大火煲滾,再轉慢火煲約兩小時,加鹽調味飲用。" R" k: g2 P0 E4 W: [

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備  註 : 2 K. c: |: Y4 Y- u' y& i
(1) 此湯滋潤清熱、潤肺止咳。適合乾咳少痰;久咳不癒,咽喉乾涸人仕,對煙酒過多,經常熬夜,心煩不安,喜吃煎炸人仕有一定療效。tvboxnow.com2 g7 q- B, l5 m5 x3 e# O; W
(2) 如傷風及虛寒人仕不宜多飲,或加生薑三片同煮。
) E  y! P# \4 c. n3 V0 ]" N( g6 q(3) 川貝即川貝母,性微寒,味甘苦。有化痰止咳、清熱散結的功能。用於燥痰咳嗽、痰稠不易吐出、肺虛久咳、陰虛不足、乾咳無痰、
$ b4 F% t, L8 g+ x! u* {' q- F" l     痰少咽燥、瘡瘍腫痛或痰中帶血等症,治痰熱較甚。
. R) P- B( V3 O0 l4 u(4) 麥冬即麥門冬,性微寒,味甘微苦。功效清心潤肺,祛痰止咳、潟熱除煩、生津行水'養陰益精。
% T/ d+ g( w* G( X4 U$ d! Dtvboxnow.com     主治肺熱燥咳、虛勞咳逆、吐血咯血'心煩躁渴、津傷便秘、婦人乳汁稀少。寒咳痰飲及脾虛便溏者忌用。
6 q/ I: z$ @. C. m- h(5) 雪耳又稱白木耳、銀耳,性平,味甘。功能活血清熱、滋陰潤肺、補腦強心、養胃生津、補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰涎。
) y/ Y, u/ _0 \" S1 S7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     用於病後體虛、肺虛欠咳、痰中猜血、崩滑及腸燥秘結等。
, ]' q/ Q9 W* @& y$ N. x# M- itvboxnow.com(6) 無花果性平,味甘。具有健脾止潟、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用。
6 r" Z. K' b$ l# qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疽、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等病徵。公仔箱論壇* o8 g( }  a3 M7 d$ U1 \
(7) 南杏較大粒,又稱甜杏仁,由於所含之苦杏仁貳較少,所以味較甜,故鎮咳平喘的作用較差,但功效較急,適用於壯人、實證。
6 S. _( |; l4 V1 K: _公仔箱論壇     而所含的脂肪油較豐富,故潤燥之功效較好,功能祛痰止咳、平喘、潤腸。杏仁一般的使用量為 2-3 錢,但因其有小毒,' |& k; J. F1 O5 H7 z/ `# ?  Q, S) _
     過量會導致呼吸麻痺。tvb now,tvbnow,bttvb% \' v- ?1 [3 }$ Q+ W
(8) 北杏較細粒,又稱苦杏仁。性平,味苦,效力較緩,適用於老人體虛及虛勞咳喘;苦杏仁辛能散邪、苦可下氣、潤能通便、溫可宣滯,tvboxnow.com) P+ }+ {3 ?$ [
     既有發散風寒之能,又有下氣平喘之功,臨床用來治療外感風寒、咳嗽氣喘、痰吐不利、胸悶不舒等症。另外,苦杏仁又能潤腸通便,
2 @. T# Z. V: h) n& t8 o6 i$ t! O     用於治療腸燥便秘等症。
thanks~
我鍾意呢個..thanks
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