近年来，灵芝的抗癌功效不断为人们所重视，很多灵芝产品也不断面世，什么灵芝茶、灵芝孢子粉，甚至灵芝面霜、灵芝洗发乳等。其实在古代，灵芝就被视为“仙草”，证实有防病治病、延年益寿的功用。因此今天要介绍的灵芝煲鸡汤，是一款地道且美味的药膳汤品。; Y$ j0 h, q( U+ H, u
材料：紫灵芝：一朵（约30克，菌盖约饭碗口大小）、光鸡：1只、淮山：20克（约10片）、枸杞：一小撮、红枣：4粒、元肉：6粒、水：8碗(3－4人份)
% A ^6 {7 N5 M- |% s; n; f做法：
. S9 i* w" ?1 E8 {9 Z5 x! Z1. 鸡去皮（这步可请菜市师傅代劳，如果是在超市买的光鸡，就要自己动手了），洗净汆水；
, M0 x( a3 w& w1 a7 y公仔箱論壇2. 灵芝用清水稍微冲洗，撕成小片；淮山、枸杞、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；
) q/ T7 z) G: r' {3 G& m1 D- S3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味。$ V: i$ U2 Y% }; w
9 j6 l/ p' Y0 g6 H3 f. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。tvb now,tvbnow,bttvb( |; G, G2 Q# V/ U( Z u# T% c
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[ 本帖最後由 尛滊靤 於 2008-12-3 01:27 PM 編輯 ] |
發表於 2008-12-3 01:23 PM
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