5月份是春夏之交，氣溫明顯升高，同時雨天天數可能明顯增加，氣候表現為悶熱、潮濕，應注意預防各種傳染病，如外感疾病、腸道疾病等。
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4 y* A- m8 V" x+ H' \ Q8 n3 ztvboxnow.com不少人「宅」在家裡，容易一不小心就吃多吃雜了，飽了口福，累了腸胃，也容易因積食、熬夜等導致上火，出現口乾、口臭、生瘡、咽痛、便秘等症狀，廣州市第一人民醫院南沙醫院鄧聰主任中醫師介紹3則清熱食療。
3 {+ s$ I' E, |' ?+ X& Q公仔箱論壇01 橄欖豆腐豬肉湯
; F/ F' N4 J8 t0 t( F# @【材料】橄欖10個，豆腐兩磚，生薑1片，瘦肉6兩，鹽少許。) o* t) d X! P! ]4 u* a
【方法】
! }) D: o6 ]4 _tvb now,tvbnow,bttvb①橄欖清水洗凈，刀背拍爛，備用；) j- A/ r' S% m) j
②豆腐切塊、生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；公仔箱論壇" F& T( l9 ~2 P; ^. b
③瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一小時左右，加鹽調味，即可飲用。
2 c3 f% y) B# q, [/ Y' O$ C% [ D【功效】有清熱解毒、生津解渴、清肺胃熱、利咽喉的作用。可預防減少燥熱性疾病的發生。
+ w/ ]* ^3 k2 y* m公仔箱論壇02 芥菜粉葛瘦肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d; r( D6 v$ |- X+ a, k7 o. r0 y
【材料】芥菜仔半斤，粉葛1斤，南、北杏仁各12g，瘦肉6兩，生薑1片，鹽少許。公仔箱論壇0 ^5 M1 i% ]+ z7 A3 g' X
【方法】
$ v/ a9 J' z1 s9 Q/ O1 Atvb now,tvbnow,bttvb①芥菜仔清水洗凈，切度備用；5 l6 I+ O) O6 m, l
②粉葛去皮筋，洗凈，切厚件備用；tvboxnow.com* e4 ^* W( O0 W# V' o
③南、北杏仁去皮，洗凈備用；生薑去皮切片、瘦肉洗凈備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @$ v6 I$ s# K6 p: L- ^2 v
: F3 M$ L8 m- s0 ytvboxnow.com④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。tvboxnow.com: b& k5 c3 w) s" Y$ [
【功效】有辛涼解表、清熱疏風、生津止渴的作用。尤其適合菸酒過多，熬夜上火之人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K! W+ F5 T# ]
03 薏米冬瓜煲鴨腎tvb now,tvbnow,bttvb/ ?, o+ @- g" n6 g4 e ~
 【材料】薏米60g，冬瓜1斤，新鮮鴨腎1個，臘鴨腎1個，陳皮1角，蜜棗兩個，鹽少許。
$ C! S. N6 Z9 [9 A/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【方法】. o" O4 W) F2 w' q
①冬瓜洗凈，保留瓜皮，切厚件，備用；tvb now,tvbnow,bttvb8 o7 Y5 b) V4 h- h+ _' N+ ~
②新鮮鴨腎除去內部髒東西，備用；
/ |' s" O3 R- N5 Z0 `4 Xtvboxnow.com③臘鴨腎清水浸透，備用；薏米、陳皮、蜜棗洗凈備用；
' B: C- [& K/ \: c8 J9 ?tvb now,tvbnow,bttvb④瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲一個半小時左右，加鹽調味，即可飲用。
; u! m( g& m' ~【功效】有清熱解毒、利尿消食的作用。
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$ F) U! V7 h! L9 v! jtvboxnow.com夏季除了易上火
) E, T7 L$ U, \0 x2 W6 W$ C" F還容易疲倦乏力、胃口不好
/ C, d% ?- V, `' Dtvb now,tvbnow,bttvb中醫專家推薦的應季湯水別錯過！0 V( L) t" h& [; y) t' A. C1 I
立夏後，嶺南的夏天逐漸炎熱，很多人都感到疲倦乏力、氣短胸悶、口苦納差、便溏尿赤、眠差等諸多不適症狀。古人稱之為「苦夏」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i/ c {% e" I
雖然近期氣溫有所升高，但還未達到暑熱的程度，所以對於生冷瓜果不宜過食，生冷食物容易損脾胃陽氣，對人體影響很大。而氣溫的逐漸升高，也不太適合進食辛辣油炸、牛肉羊肉等溫熱動火的食物。 }' o: n% ]* a% s+ {: ^ ?
夏季濕重，脾胃功能容易受到影響，這時味覺會變淡，喜食重口味食物。但是重口味食物會加重脾胃負擔，所以要特別注意飲食清淡。還要注意補充水分。tvboxnow.com$ L0 R& C& T. g u) r* F: {
廣州市第一人民醫院南沙醫院唐梁副主任中醫師推薦五種養生藥膳。# T' r8 F5 z& \2 t8 s1 b5 v& G6 [
01 清炒冬瓜
: c. L( P9 y0 @ y( ytvb now,tvbnow,bttvb材料：冬瓜、蒜蓉、蔥花、鹽、食用油；tvboxnow.com7 f( H$ K6 v. b$ {: B# b6 [
做法：
9 I% D. H' a4 g①去皮切塊（這個是冬瓜的一頭，實心的）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v0 \2 p3 C8 N
②熱油鍋下蒜蓉爆香；
5 `* U! y7 G6 \4 Ztvboxnow.com③下冬瓜入鍋翻炒，給一點點鹽讓冬瓜出水（中小火）；
; S; U0 Y, w" p④直至冬瓜變色熟了，加鹽攪拌均勻，撒上蔥花出鍋。
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" m% D. @4 A/ e功效：化痰、利水、清熱；適合濕熱內蘊，腹脹睏乏之人服用。1 Y6 ~, e/ b5 R% p: N
02 黃豆芽薏米排骨湯
a0 X' k- n% y材料：黃豆芽250克、薏米30克，排骨1斤、紅蘿蔔半條、薑片幾片、鹽少許。
o/ Z/ t! _! t0 h0 C/ e$ ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
h) C4 L: x0 ]9 U. s9 s, C) ctvboxnow.com①排骨燙一燙去血水洗凈，瀝乾。2 w" u2 O4 J' u$ P* e0 I4 q j
②紅蘿蔔削皮切塊，黃豆芽洗凈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?% t, b7 ~6 R% I. S" l
③排骨、黃豆芽、薏米、紅蘿蔔與薑片同時放入清水鍋中，燉煮1個小時，最後加鹽調味即可。$ @" I2 k$ q9 U4 p
功效：健脾祛濕。適合夏季濕熱內蘊之人。
# O; j9 r$ S8 g* w+ }' E0 Q$ t03 扁豆冬瓜老鴨湯
* \# L" Q; T2 gtvb now,tvbnow,bttvb材料：扁豆50克、冬瓜100克、鴨肉250克、蜜棗2個。
6 q" J, v$ x, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 p3 F2 T, F8 S) jtvb now,tvbnow,bttvb①鴨肉切塊，與扁豆放入砂煲中加水煮；
8 R! c) K1 F) \& T, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。②先用武火煮20分鐘，加入冬瓜、蜜棗後用文火煮1個半小時左右即可。
. Q% {- i+ ~9 etvb now,tvbnow,bttvb功效：健脾和中、清熱祛濕。扁豆則健脾化濕消暑；冬瓜偏涼，清熱利濕；扁豆和蜜棗可以緩和冬瓜的寒性。適於暑濕困阻，消化不良，納少便溏之人。
5 n4 H' f Z8 b& A m2 }04 百合粥
1 @$ A6 [8 m; W: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：百合粉30克，蓮子20克，粳米100克；
1 R+ B5 A7 b! S9 Z3 l% Z公仔箱論壇做法：tvboxnow.com/ J E8 j+ W2 B# J2 P7 K
①先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋內，加水，用小火煨煮。
2 @- n" ?( e2 Z' N1 v! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R5 R# r3 T' Y- N% V$ D
②等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。tvboxnow.com9 o% x9 G! }9 R% D" \3 K
功效：養陰潤肺，健脾清心，除煩安神。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。tvb now,tvbnow,bttvb7 G6 D" f( G8 c( } V# N4 J! {
05 山藥薏米粥
$ V; j1 m* f, z& W" J+ ^tvb now,tvbnow,bttvb 材料：干山藥30克，薏米30克，大棗5枚，枸杞10克，花生20克，大米200克；tvboxnow.com( o: e3 H8 o; l7 T. Q3 r
做法：tvboxnow.com( @2 ?- u/ `; }7 t6 d
①山藥、薏米洗凈，提前泡一晚上；
4 E2 G! v$ z. H& c* Y( stvb now,tvbnow,bttvb②將薏米、山藥和洗凈的大米放入高壓鍋；公仔箱論壇1 K- Z, T$ M. s l: A+ @ a1 J
③根據自己的喜好加上紅棗、枸杞或花生；
4 k4 k n5 C7 N9 \) D7 I' v( ?tvboxnow.com④調至煮粥檔，靜候20分鐘就可以出鍋。
# q- s: B: K2 Y( R7 ~0 O功效：健脾補氣。適合脾胃虛弱、氣血不足者食用 |
發表於 2020-5-26 06:21 AM
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發表於 2020-5-29 06:27 PM
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