/ c+ Y* k' V( ^9 v3 L8 r& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^$ q/ Y( y7 A6 d, Y材 料 : . L. S6 K8 d7 Y' z: z, ]
2 兩天白花菇
6 A6 p! @/ F& \. z9 }$ ~公仔箱論壇1/4 杯麵粉tvboxnow.com0 _; F5 q- w4 U3 P3 p7 q& E
1 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb& n/ U% V% L1 H
4 片生薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u6 J& j3 r X
4 杯滾水tvb now,tvbnow,bttvb% S1 k5 R% y" I# x& Z" M
1 張砂紙
y+ {3 O* _2 e. M6 L2 c x) o$ l公仔箱論壇1 茶匙雞油
4 S, F5 E( o+ R公仔箱論壇1 茶匙紹酒
- H$ H3 W- J5 ?" {& x e% Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb- x$ q/ R+ }* j
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6 B2 [- ^! S: g3 T8 c5 Ztvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
) A' g+ r7 O( i. O8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。tvb now,tvbnow,bttvb4 _2 M& a, q, _: y+ L
(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。
8 L" U! C3 a2 _! i! K" |公仔箱論壇(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，
: y2 N( s* K+ O6 {: r' U# i公仔箱論壇 隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。4 Q3 K2 G. t b: {
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8 [. T3 c0 F$ o8 p公仔箱論壇備 註 : : M2 |; P' d; O$ {
(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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