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制作工藝:燜 口味：清香味公仔箱論壇# H# _/ z# R, j" K2 ?6 k
; r; x" E- P, H# A& ^. I' t9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! w' h5 C' c" P# L
主料：tvboxnow.com% d `' U3 O" t/ N+ X
牛肉(後腿)500克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e' x% o/ q2 _. p% @3 {" }
公仔箱論壇6 n6 C/ W7 W" a" N2 Z" p9 T
; @% z! W0 i& H2 L8 ptvb now,tvbnow,bttvb配料(1)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _' T% [9 O5 c$ A) d
小麥面粉15克
& G( w x. W8 A/ [9 v6 b% ?9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁豆300克
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調料(2)：tvb now,tvbnow,bttvb3 \% @7 j( B W% ]! W
鹽15克 2 d% ~( ~1 v8 M% t( E" a
啤酒500克
% P. i, h- e6 Z$ f) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉2克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D3 T }, v, v. {7 T
黃油50克
& _" n' C' v" V味精1克
; \0 g5 t. Q, l3 A: c& H3 l* c9 [! A) X3 y香葉3克
$ V* q* o4 E9 \3 [; X; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜籽油70克tvb now,tvbnow,bttvb5 {$ h, z0 V' t. W( d* ]
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煮法：! X' q( b% ~' J- q3 X
1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；公仔箱論壇2 Z# J$ l8 Q' F; q& R+ M+ M
$ }6 J g- b* l" C o/ d7 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 嫩扁豆切去兩頭；
* a+ G; r9 |: s: v2 t/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M. ~2 Q P6 k/ y1 C2 Ktvboxnow.com3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；tvb now,tvbnow,bttvb+ |. P% Y' [" j# b- D2 s+ |
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4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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