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主料：公仔箱論壇$ {0 R' L+ Z/ z5 z( l( r
牛肉(後腿)500克 tvboxnow.com9 X9 ]6 Q( @( y8 f4 y( h ^' p
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小麥面粉15克 % o7 M" L' [, \3 W2 K+ X5 b
扁豆300克
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$ ^' U: M8 I0 {. w8 I Ztvb now,tvbnow,bttvb調料(2)：
$ H' a* h# E. Y. ]( _1 j* D7 I鹽15克 tvb now,tvbnow,bttvb- n0 s& _! x5 B. y4 C
啤酒500克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _6 p, e8 a% z" x
胡椒粉2克
7 r/ C8 `( F2 xtvb now,tvbnow,bttvb黃油50克
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2 S, d0 V8 ~, j7 j) e( i8 g公仔箱論壇煮法：9 ?# X" g: z7 s/ M( d! k2 D% h# S A
1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；
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3 g. `; |4 b% c) k( G; e2. 嫩扁豆切去兩頭；tvb now,tvbnow,bttvb, `7 {& w' S( ^' D2 Y/ s& A
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3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s6 e; ?' s1 j/ M& M) f
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4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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