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# y4 ~& D+ A( Dtvb now,tvbnow,bttvb制作工藝:燜 口味：清香味公仔箱論壇* `' i* m; |1 p
公仔箱論壇5 K* G8 l' I9 g' o: P, Q
" t+ `2 s6 Q5 k9 r; B2 Z0 y& @主料：
3 t/ ` C1 T% i* i! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉(後腿)500克
0 P( o: V7 N1 P/ X4 W; d, c! j5 S- ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @" g- J. X. }! Q6 U1 Z6 S
; b, J, b! ^: ?5 P0 Z* f2 O6 x2 Rtvb now,tvbnow,bttvb配料(1)：/ x |; e/ C9 O% d) |- E
小麥面粉15克
; Z0 J2 [( c! H$ `扁豆300克 公仔箱論壇$ S/ |; j( C) J# d( D7 B p: s4 n
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調料(2)：
8 S U, g( Q- R2 I# w0 b0 r+ {$ y5 j7 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽15克 * \0 d6 x: G8 L9 z Q
啤酒500克 7 ?. b2 ~! X# Z8 ]7 \* {6 ]
胡椒粉2克 7 Y Y' r) f3 @) N( z0 d
黃油50克
9 g" ?4 ?* I3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精1克 tvboxnow.com& n0 s( A" j( F7 c9 J5 x5 |1 [1 i
香葉3克
3 a- m& i7 T, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜籽油70克
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3 h4 O- F* f; K6 G% F- btvboxnow.com煮法：
) n5 |0 x5 k/ y# U* G1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；
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2. 嫩扁豆切去兩頭；公仔箱論壇6 ?; u$ g* f! `+ m$ \- F' f
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3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
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; [4 j. g: x# y6 n |4 E4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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