' E7 i4 r- m/ G
0 ?: K( Q' x% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
) l$ L7 X+ p: h6 |# R6 o9 i; ]Roumegous 蠔 6 隻 、 忌 廉 250 毫 升 、 白 酒 30 毫 升 、   茸 1 湯 匙 、 巴 馬 臣 芝 士 碎 1 湯 匙 、 煙 肉 30 克 、 牛 油 3 湯 匙 、 莧 菜 茸 / 煙 肉 碎 各 1 湯 匙 、 粗 鹽 適 量! l+ G' I6 c4 |+ [9 j
. @9 g) d' k2 F2 j" @/ w做 法
4 r9 P) M+ e* b- V- X$ p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y0 v# {2 B9 s" G4 H, n
) s& N$ E4 l- C1. 用 少 許 油 爆 香 茸 ， 加 白 酒 用 大 火 煮 令 酒 精 揮 發 ， 加 忌 廉 煮 滾 ， 轉 細 火 煮 至 剩 下 一 半 份 量 熄 火 ， 混 入 巴 馬 臣 芝 士 碎 做 成 忌 廉 芝 士 汁 ， 淋 在 兩 隻 蠔 上 。
2 M" ^/ _8 M2 Z+ I. Q3 k, A, I公仔箱論壇/ i8 _' P: E4 x- l% k
2. 將 煙 肉 切 成 碎 粒 ， 鋪 在 另 外 兩 隻 蠔 上 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 d) L1 v4 e9 v% Y, }* G- k5 Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 P2 ^, ~9 u8 X" c: M1 y
3. 牛 油 、 莧 菜 茸 及 煙 肉 碎 混 合 ， 冷 藏 至 硬 ， 切 片 鋪 在 另 外 兩 隻 蠔 上 。
2 @' a0 M6 L, B3 I) u. P9 ttvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com8 y: _# I* m0 H: U8 J
4. 在 焗 盤 鋪 上 一 層 厚 厚 的 粗 鹽 ， 放 上 所 有 蠔 ， 放 入 已 預 熱 的 焗 爐 以 180 ℃ 焗 12 分 鐘 即 成 。8 l) n4 ~5 V" x6 j. }' z1 \6 H, k
5 K/ F2 M# n5 Q/ h5 |
貼 士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b4 V' q+ r. _$ Q& d# S* i. @
用 粗 鹽 鋪 在 蠔 底 ， 可 使 蠔 固 定 ， 不 會 翻 倒 。 |
發表於 2008-12-5 01:52 PM
| 
