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9 b$ o" e8 W4 B6 a/ d. c原料:' u& a( u! c8 P" `
小肋排、熟白芝麻。
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# c" K L4 P, o2 S0 p; |tvb now,tvbnow,bttvb调料:
5 q( l2 N! `; X: `" D- h生抽、生粉、盐、白糖、绍酒、蜂蜜 、排骨酱。
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( C! }6 v A$ Q4 y! d/ {. X做法:
; L5 k7 \' [, p) j! d0 @tvboxnow.com1、将排骨洗净,斩成5厘米长的段,加入生抽、生粉、盐、绍酒和白糖,腌制30分钟入味。
6 m0 C8 C2 q3 u. Z+ ?4 @* B2、炒熟白芝麻。
: P; F1 G. k' H! v. X. h* R8 N. ^公仔箱論壇3、锅内烧热油,放入排骨大火炸1分钟,改小火慢炸3分钟至金黄色,捞起沥干油。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z9 J* t5 x; |" }. b1 i
4、煸香葱花倒入炸好的排骨炒匀,让排骨裹上一层排骨酱酱汁,放入汤一碗待汤汁煮至近乎收干,便可盛入碟中淋入蜂蜜在排骨上,洒上熟白芝麻,青红椒丝。 |