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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 w J9 c! B2 N# C6 Y4 ]7 c1 \
黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
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事前准备：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l& a0 x& S @5 b1 j6 {4 ]5 J2 G
1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。公仔箱論壇& |% N: A; E1 X& W, B. X
2、蔓越苺干切成碎粒。
4 f2 {, `9 c0 A2 I" z0 b% B& A公仔箱論壇3、把蛋白和燕麦片拌匀。公仔箱論壇9 t8 _1 Y# c$ I0 q* d
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; S1 A5 o8 X$ K3 E9 B$ {做法:tvboxnow.com* J% C& o2 }3 J# D7 a. h
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。
5 |9 u; M; j; E9 z9 D( V3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。
9 d$ F0 C1 t1 g2 @tvboxnow.com4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。1 ~9 O6 h; n( p* X o- h, ?
5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。( s) s$ M7 h2 l9 @3 `/ V
6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]* h' @( m" p* H3 y3 K
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小提示：tvb now,tvbnow,bttvb, X3 e8 D! q2 C) {
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。/ A9 S5 u- z( s" o1 y4 s, ]
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
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