， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。tvboxnow.com- \0 k3 a @4 L0 R2 d; ^. V0 Q
材料：$ M5 t% E8 d1 H, h( b
9 X( G8 g+ k2 Q- E9 f3 b! ]tvboxnow.com 肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)
& m& {3 L- J# @$ o8 ]' j& ?$ a公仔箱論壇 做法：tvboxnow.com# d: @* r0 [6 s1 p. ^ _: y
1. 猪肉洗净切厚片；
9 m/ z0 T8 K, h6 A1 j+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 红枣洗净拍扁去核；/ g0 g) K- ^4 v. [8 T d! t
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。, V+ _4 D+ P1 g& t X: P, a
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功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t+ S7 h: T' S* j; o
性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。公仔箱論壇, O, P$ H- a* Y& @; D4 F, V
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瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。 |
發表於 2008-12-8 12:15 PM
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