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材料：金瓜（去籽）1粒，油2湯匙。
8 u) i) P4 `4 h* P) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a- W3 H1 l1 @' K8 d" `tvb now,tvbnow,bttvb材料Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M4 v* r8 P3 I2 z3 }
蒜米2瓣，姜片兩三片。
" u% y+ d! K2 f" i' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |- E$ W& O4 E' l
材料Ｂ：tvb now,tvbnow,bttvb! Q# Y% @- j2 \5 D) N& n0 g% L
豬肉（切片）100克，芋頭（切丁）100克。
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材料Ｃ：0 O# o* k9 h3 V: m$ X; s, b
沸水2杯，麻油1茶匙，花雕酒1湯匙，白胡椒粒1茶匙，鹽四分之三茶匙，味精四分之一茶匙（可自行決定添加與否）。
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- s8 j2 t/ o1 n6 ^做法：
" o2 j' [* \3 P% K- }0 C- W1.爆香材料Ａ，然后加入材料Ｂ，拌炒一會。
. |4 X' U6 S, c ]+ t" \# T2.加入沸水。
/ K/ a& n( w3 K+ C6 n" _, r公仔箱論壇3.加入材料Ｃ，煮到湯滾。
* A) {2 o6 t# e' v公仔箱論壇4.煮到滾之后，舀入金瓜盅裡。
) I% m5 t7 b" s# I9 ?7 l' k5.放到蒸爐裡蒸10～15分鐘，即可上桌。( J8 t. y% A$ c7 u' d4 \; j0 I6 X
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb" f* g0 k; o/ G5 |( C
1.若希望味道重些，可在材料Ｃ自行斟酌調味分量。
6 D. _( I! W* }$ m+ @2.金瓜蒸熟后會變軟，可直接用湯匙刮出瓜肉和湯汁一同食用。 |
發表於 2008-12-10 05:31 PM
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