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材料：" l* y, f5 D# ^ M9 s k
A.奶油 120克
6 ]+ p7 |7 O" J2 f! l公仔箱論壇 白油 120克
0 C6 j N3 p% I& d; x9 _$ rtvboxnow.com 幼糖 120克tvb now,tvbnow,bttvb/ c. c4 o8 G+ T; E5 |; O; K
% n/ q- c0 M# c4 G" {* M0 QB. 蛋 1粒% h7 n' `6 U4 _. e/ f
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C.低筋麵粉 350克
' s) j; l- @5 G3 s7 L" a7 ?1 ntvboxnow.com 奶粉 20克
7 ]- \1 y$ }' X9 T/ K+ V# ?- v6 @ 小蘇打粉 四分之一茶匙tvboxnow.com+ Z* O; P8 ]! i
發粉 半茶匙
7 T, X; [3 l9 z8 \公仔箱論壇公仔箱論壇) f- B+ |& o \4 x
D.黑芝麻 200克
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做法：. h; J% `; H# R; r! G7 q0 W
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb' l( U5 k+ ~" O/ P
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
* |1 b2 N6 V3 p4 n公仔箱論壇3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z( z# @' M- G, s7 n
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
" i# T& _/ d4 l1 j6 B% G, r) j2 K5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
|$ G6 c, r2 h LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。tvboxnow.com0 c9 y, D( h/ W4 M9 T7 {
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A9 e2 O- z& b! {2 ]
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# U0 B; d# X" [5 Htvboxnow.com小貼士：
% Q) q" C6 [, w$ p& d( f* q# X* Q. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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