多煮了饭，吃剩了怎么办？要么下一餐加进新米再煮，要么简单炒个饭。其实，如果肯多花点心思，炒冷饭也可以炒出新意！加个蛋包起来，再画个可爱的番茄酱图案，就是属于你的【不平凡蛋包饭】！
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5 l5 }, H" ^1 v材料：鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。
1 H4 j0 n' Y; I* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q% J# E. P2 p4 d% Y& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先做炒饭tvb now,tvbnow,bttvb! o: y( h" ]2 z0 v5 h
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再做煎蛋，因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液，所以腾不出手来照相了，在这里用文字说明一下吧。
% }1 O& D* j5 n0 i4 D! x1、把适量的油倒进镬中" G2 ]2 Y2 P7 i6 g
2、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开，使镬四周都均匀的粘上热油。tvb now,tvbnow,bttvb( K) N" v$ p9 y4 y' b7 j
3、把事先打好的蛋液加点盐，再打均匀。然后把蛋液倒进镬。
* t$ {& i- m# ~' f3 Z4 V3 vtvb now,tvbnow,bttvb4、收小火，马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开，不断的淌，成一个大圆形状，耐心点直至蛋片煎熟。/ [( a- a0 H8 P
5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。 |
發表於 2008-12-10 09:07 PM
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