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材 料
# U" d: P% C& {2 |: Ztvb now,tvbnow,bttvb灰 樹 花 10 克 、 黑 蒜 頭 80 克 （ 去 衣 ） 、 有 機 素 雞  40 克 、 西 芹 130 克 （ 切 角 ） 、 紅 椒 1 隻 （ 去 瓤 後 切 角 ） 、  頭 2 粒 （ 切 片 ） ； 公仔箱論壇' }# ^* Q+ X7 s; e4 I. z7 |2 b5 d* [
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調 味 料4 I" s1 u1 A+ k0 ?
蠔 油 / 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 上 湯 1/4 杯 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙
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做 法
; a% A; q% b: f- _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \0 J7 z: \1 O0 B
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1. 灰 樹 花 撕 成 小 片 ， 洗 淨 後 浸 30 分 鐘 ， 瀝 水 份 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 g8 Q. Z. O" X: A" U0 Z* V
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2. 素 雞 用 熱 水 浸 泡 5 分 鐘 ， 榨 水 備 用 。 tvboxnow.com! C$ F8 F, E/ R3 t3 Z/ |
1 G' D$ j/ F$ \tvb now,tvbnow,bttvb3. 起 油 鑊 爆 香 片 ， 下 西 芹 、 紅 椒 及 素 雞 略 炒 ， 再 加 灰 樹 花 及 調 味 料 ， 炒 至 收 汁 後 加 黑 蒜 頭 兜 炒 幾 下 即 可 上 碟 。 3 r9 ^) m) g$ K, M: ~ N S0 g, ~* F
, b' O' U- P. o. [% e) K3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士tvb now,tvbnow,bttvb3 X' e" N; B; C. Z% x
' B4 q9 e! O9 n( Z; }, j6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 黑 蒜 頭 $30/1 包 4 個
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黑 蒜 頭 是 經 有 機 黑 醋 浸 醃 發 酵 的 成 品 ， 可 當 作 口 果 ， 又 可 做 醬 汁 ， 惹 味 又 增 強 免 疫 力 。 將 黑 蒜 頭 去 衣 剁 碎 ， 加 少 許 橄 欖 油 撈 勻 ， 可 當 蒜 茸 醬 搽  包 。
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發表於 2008-12-11 01:30 PM
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