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[甜品] 红豆酥饼

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原料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K7 m4 H% ]. a' b- ]+ _6 N/ |
油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克 tvboxnow.com. u! N7 J1 {. r1 G$ w' T. `
油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  
+ P' R: a6 L( M) ^5 q$ Y/ p. U蜜红豆馅  适量
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蜜红豆做法也很简单:tvboxnow.com3 a7 ]( L! [+ h! g# J7 d
红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `* m: ~% N+ N* h, A7 x2 E
喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [! c( x2 s: I; T3 d
1  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。
& Z( a1 n4 E6 y. Vtvb now,tvbnow,bttvb2  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。
8 k1 {; \8 O7 A: x/ }# K3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。, r- s# o( C# F8 |
4  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。
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' Q; h( u1 }" y0 y: D' z  U$ ^[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]
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