蟹肉豆腐煲
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+ k/ k( q( t A- i9 B! u% j5 ftvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G; C& [7 [* G
3 W% H! C) H2 d& `! O5 ~$ E0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉 200公克tvboxnow.com7 G( R$ w! E( ^0 g, y9 A+ h
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素蟹黃 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c7 l1 ]1 v% I8 r
$ D7 R! m! s6 `- M2 P2 ]/ Ktvboxnow.com板豆腐 2塊
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小香菇 6朵tvboxnow.com8 O! `. k6 R- o! p
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青蔥段 1支
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蒜頭 2粒
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薑片 15公克tvboxnow.com' W) d' X* N/ C9 m2 s
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' R$ `4 V, x# ]- l9 J0 L# O$ D9 v公仔箱論壇【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @3 S& }% y& y: A, R
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A.鹽 1/4茶匙9 }8 y' q4 H8 ]$ [: e* W& t! C
+ I% o6 _ e( u8 f% Ntvboxnow.com 香菇精 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w; q! `7 u+ Q9 v
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糖 1/4茶匙
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6 y( Q0 H( \& L& @/ L; P: u公仔箱論壇 料理米酒 1小匙
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香油 1小匙
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高湯 400㏄
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【做 法】
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- l! q3 I, L1 O0 a0 A公仔箱論壇1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。* t/ J% ? G' O: p
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2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。
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/ Z) Y% K v, {# n3 U( j4 y& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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