便秘、胃痛、手腳冰冷、貧血、肚痛、怕熱、喉嚨痛和口乾等十分常見，想改善這些問題除了食藥，你有否想過糖也可以幫助改善？相信大家都知道攝取過多糖會導致肥胖、皮膚變差，但其實只要適量食用和懂得怎樣食便可達到養生保健之效！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x( M' ]$ h) i, W. Z
# n6 w: {% I% {! `公仔箱論壇[color=rgba(0, 0, 0, 0.78)]甜味人人愛，市面上有各式各樣的糖，紅糖、黃糖、冰糖等等，吃起來風味稍有不同，至於哪種糖對身體有益，很多人都不清楚（或是直接挑貴的那種）。中醫認為「甘入脾」，換句話說，脾主甘味，所以適量的優質糖分對脾胃有益。以下就和大家逐一拆解幾種市面常見的糖的特點吧！$ m2 W" n5 E- I( y4 y
1. 【紅糖】：補血散寒
0 @4 T6 v! ?( u; ]" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t( i) ?+ n* D1 N6 t
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首先要強調一點，「赤砂糖」、「黃糖」、吃豆腐花用的黃色或橙色的糖都不是紅糖！這些糖其實更接近於白砂糖，甚至劣質的黃糖或赤砂糖，是由白砂糖直接加入色素而成的，並沒有養生的作用。
+ ?; y: J: s; M1 {tvb now,tvbnow,bttvb紅糖是指甘蔗榨汁濃縮形成的，沒有經過高度精煉的糖。基於提煉工藝的不同，結果分出了紅糖、黑糖、片糖這3種在香港常見的紅糖類型。簡單來說，紅糖顏色較深及混濁，而且有濃厚的風味，有的甚至還有少量甘蔗清香，古藉中記載糖：「和脾緩肝」、「補血、活血，通瘀以及排惡露（即產後陰道排出的分泌物）」說的都是紅糖。
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紅糖三兄弟：
; d' [ P7 A+ [0 G/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h7 |( x' b3 |2 m1 E8 P$ U
6 M) t6 N* Q/ k! ~4 y+ }% G公仔箱論壇【紅糖：養血健脾】
6 n6 ^( Y; J1 @: x* q i6 h2 D; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糖常見是深紅色的磚狀或粉末狀，多產於中國，於香港並不常見。性甘溫，可以養血健脾。
$ T" K4 k0 g5 J# b& X【黑糖：適合手腳冰冷人士】tvboxnow.com" K5 f# t: I9 P5 U
常見是深褐色的磚狀或粉末狀，中國、台灣及日本有生產，以日本沖繩質素最高。由於黑糖有濃郁焦香風味，優質黑糖塊可直接當糖果食用。而且黑糖比紅糖性溫，適合手腳冰冷的人士溫脾散寒，因此常常製作成黑糖薑茶、黑糖四物茶等。
- ~6 A! N3 f/ J4 u" @公仔箱論壇【片糖：滋潤度最高】
7 C D, Z- S5 n5 v. S$ `tvboxnow.com原蔗片糖都屬於紅糖大家庭，多產於中國，加工度比紅糖及黑糖更高，但勝在方便購買及使用。紅糖三兄弟中，片糖最不燥熱，滋潤度亦最高，平日多加入在菜餚或糖水中，如番薯糖水，有健脾溫中養血的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E) [9 W$ m, p9 u
片糖沐浴有滋潤作用：適合皮膚乾燥人士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c4 d# G [4 R& `, O# i- ^
改善：手腳冰冷、貧血
1 f3 _0 q5 p$ H) a1 w5 B0 L5 P5 Ptvboxnow.com紅糖適合體質虛寒、怕冷、面色蒼白、手腳易冰冷、貧血的人士服用。
: g& P/ |3 k2 |4 u, c& z2 }不宜食用：體熱tvboxnow.com6 F3 u0 U6 L ?, V( [# @
體熱人士不宜食用紅糖，如怕熱汗多、便秘、小便黃、易生暗瘡、口氣重的人士。' _$ r1 F( V1 l# y1 D% U. C
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1 U1 k n7 L# R! F# f+ ~2. 【冰糖】：清潤滋陰
+ P5 h+ V# d W) P有養生功效的是黄冰糖（Rock sugar），它是一種是多晶冰糖，比一顆顆白色規則形狀的冰糖保留較多甘蔗原有成分，更為有益。
9 x8 u6 p' {1 Z+ o; t- D+ ]改善：咽喉乾燥、胃痛公仔箱論壇2 W, O& M, P; |- K: ^$ _0 H5 {
相對於紅糖來說，冰糖含有的甘蔗成分已很少，因此性質以清潤為主，有潤肺生津的作用。對於咽喉乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥起細紋，甚至是胃陰不足，喜飲不喜食，總是胃痛的人都有幫助。
( Z; e# E* @5 R: w) Y1 V/ q: C' S6 M公仔箱論壇不宜食用：咳嗽有痰
% f/ P% ^8 w3 l: T' V5 _% J1 P冰糖比較清潤平和，大部份體質人士都適用；但如果咳嗽有痰就不建議服用，以免惹痰。
% f/ _( \- w+ R7 ?7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用貼士：多與味道清淡的食物相配tvb now,tvbnow,bttvb7 K+ N: Z8 u0 U. E
平日用法上，冰糖多與味道清淡的食物相配，如冰糖燉川貝雪梨或冰糖雪耳糖水等。# d" I6 W, U9 |! r# Q: b( ~0 N' y
* |2 r Z# \7 ]8 F! R公仔箱論壇3. 【蜜糖】：清熱潤肺
6 n P# Y* O E; utvb now,tvbnow,bttvb《本草綱目》：「蜂蜜入藥之功有五，清熱也，補中也，解毒也，潤燥也，止痛也。」蜂蜜是偏性涼的糖分，天然蜂蜜採自百花，因此亦有清熱的作用；而且蜂蜜的甜味可健脾，所以補中（幫助脾胃消化吸收功能）。0 K& u! Y1 A1 f* N4 f$ n
改善：便秘、乾咳喉痛
4 H9 s1 y* i h: C" y- i* }臨床上，蜂蜜可以潤肺，對於乾咳喉痛都有作用；另外，中醫認為「肺與大腸相表裡」，對於腸道水分不足，大便乾結難以排出的「腸燥便秘」。tvb now,tvbnow,bttvb9 v6 A/ w" p* k; ^ ?* p
不宜食用：咳嗽有痰、1歲以下
5 o: }5 `" }( K+ V! Ptvboxnow.com基本上所有體質都適合服用，咳嗽有痰就不建議服用，以免惹痰。同時，留意1歲以下嬰兒因為免疫系統尚未成熟，並不可以吃蜂蜜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \5 _1 q0 l# Q, }
食用貼士：直接沖或配黑芝麻粉6 e" `3 V1 m$ n1 a
大家可用2湯匙加水沖服或與黑芝麻粉一起沖服，潤腸通便效果更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w. ]6 w7 P+ k1 a% y* |5 U
/ X& p1 C+ G! l% N4. 【麥芽糖】：補益脾胃
- `% b' c w- Utvboxnow.com可說是歷史最久的糖，由麥芽或米芽等谷物提煉而成的糖，古代麥芽糖稱為「飴糖」。在古代，它除了是甜味的來源，更是補品！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V4 J H$ R! W7 q$ q D6 \+ s
改善：肚子冷痛、乏力
' X8 e: q1 g/ p- Y) {- l公仔箱論壇古書指麥芽糖「主補虛乏，止渴」，用於補益脾胃，尤其對以下人士有很好的補益作用（補益人體氣血陰陽不足，增強人體質）：脾胃虛弱、體倦消瘦、乏力、胃口不好食量减少、肚子總是冷痛的人。
! j9 m# B2 V1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜食用：濕重、體熱、咳嗽有痰公仔箱論壇' K0 n4 V" O5 P, d; p' o
本身濕重不宜吃麥芽糖，例如易生濕疹、皮膚抓破時會流滋、大便偏爛、白帶偏多；咳嗽有痰者及本身屬體熱者亦宜少食，例如怕熱汗多、便秘、小便黃、易生暗瘡、口氣重的人士。6 h8 W1 T6 K( S2 @3 D
食用貼士：麥芽糖夾餅或麵包tvboxnow.com" ^3 F% W7 Z, ~6 Y6 K
現代應用上，多數用於虛寒腹痛、體虛消瘦或是小童脾胃虛弱、不愛吃飯不吸收，也會建議平常偶然吃麥芽糖夾餅或是夾麵包呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D' b, v3 }( k* T
多吃或致口氣、暗瘡等
, b, F" v2 J5 s- j$ j' H- b公仔箱論壇雖然糖有滋潤滋補作用，可是甜食易生濕熱，因此千萬別多吃！tvb now,tvbnow,bttvb, r8 t" \* U* G3 z8 {
濕熱引致什麼問題？% Q2 q5 S3 B" ]' J& X4 ~6 d
每日建議攝取少於50克
$ }# b; n0 K; Z5 V0 Z以每日攝取2000千卡能量的人為例，每日游離糖的攝取量應少於50克（即約10粒方糖）。游離糖即是食品和飲料在加工時加入的醣類，紅糖、冰糖、蜜糖及麥芽糖這些額外加入在食物中的都屬於游離糖，而天然食物如水果中含有的糖並非游離糖。
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% R5 }. H v3 u7 Z& h1 ptvb now,tvbnow,bttvb攝入過多的游離糖也會令人攝取過多能量，增加蛀牙、超重和肥胖症的風險。 _ |5 C/ U* d, Z2 a& B2 f/ b
6 C2 @, ?2 X" N. @: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M" I2 t# p) ]7 m2 S# p
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發表於 2020-8-21 09:22 AM
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