材料:
D: w% P0 D) u1 S8 Q6 ]tvb now,tvbnow,bttvb主料:蘋果2顆tvboxnow.com- p q# q( w% p% {9 \; S$ }
, r5 c2 J+ G% _- B2 C) e公仔箱論壇裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
/ g9 S! {3 l7 P& R# |tvb now,tvbnow,bttvb低粉100g
5 _/ ^9 ^. R1 r4 J5 K
/ e1 M4 {5 A8 o3 ^- y蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙tvboxnow.com% r" W# {; x) D: h
4 a, x) H* X( V# X5 [3 I; n. ]4 O
香草牛奶汁：公仔箱論壇. S! b: m* N* o' q: _5 o, _7 e: F1 E+ L( ?
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、/ n6 w q8 `; Q% i' k9 ^
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
3 i$ B! Z1 I) l- A1 C
6 L6 u/ }4 c( \0 gtvb now,tvbnow,bttvb+ D4 i7 s6 X: d' c
1 F- E9 K! _+ o+ L. ?& t* k. h: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: % l3 Q8 x; x0 I2 |8 Y4 j8 g
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中( D4 S% m' K# V) r7 X" ^. h
?. W `& E! K. ~4 G
2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的tvboxnow.com: M* E' H& n6 m& s6 S
麵粉拌勻8 N/ }0 r& S7 D# i7 C6 Z( m: S
' q/ t4 j( @6 x8 R( U DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉# l8 k3 i& s; W8 w. Z
不會滑落即可
2 c' {- B3 E; f: S: R! {9 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ` _8 U+ {9 p. D; S1 Q( r
4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用( k% N8 Q& ]9 P' d/ t2 \
/ I% u; p( H" k* ]3 ?; W5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
( M0 q% W2 v- G# @& K' x, P+ Ftvb now,tvbnow,bttvb! o. T7 J- C; |4 B* n
6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
3 j3 y# C. Z2 f& o) x; R公仔箱論壇 加入香草精和白蘭地拌勻tvb now,tvbnow,bttvb0 ~; M* h7 I, d$ W9 |3 _
公仔箱論壇3 o' W( K4 q4 y: n$ F5 g/ w
7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
| 