材料:
+ H* F0 }$ R6 t( u9 q2 I4 D3 y主料:蘋果2顆
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M) \# G* I" A3 w1 Q裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、) J% E8 G0 z% m$ N
低粉100gtvboxnow.com2 s3 p2 b3 X: Y( v( W6 j
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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香草牛奶汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L3 c) j* W, ?0 s( ^+ @
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
5 Z) l" K& C/ `香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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* s2 R, H+ C/ L6 \1 w3 j8 L製法:
# e: f3 I/ H4 }. c9 s' g公仔箱論壇1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中公仔箱論壇6 E" {3 }; k/ G0 [
9 w( s; B) E7 }8 x( ^2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的8 Z5 ]4 N& `# e: p7 j2 L
麵粉拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c1 b' R0 A) {; H' V4 S5 G
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用tvboxnow.com* O( Z& n: h( o- l
* _- O! A6 A% `. Z9 A7 q5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
& P: N% r6 O Y3 ^: C- y; V$ _tvboxnow.com 加入香草精和白蘭地拌勻
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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