材料:
* b2 ?2 \) M" b, o公仔箱論壇主料:蘋果2顆/ g( [* P9 v ]$ I
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、tvboxnow.com* o0 K& z* w8 E3 {$ \, {% J
低粉100g
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙1 [: B l ~6 Y
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香草牛奶汁：tvb now,tvbnow,bttvb8 O) q, i* v4 R! r. L7 D- ?% v
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
$ d1 V0 w8 e& h& B7 r* J* _5 ?: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U; x7 B3 s" M' A" Y4 }4 s
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製法: - I2 N2 T0 e6 l" E$ y
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的tvb now,tvbnow,bttvb1 i) j- U, P" t! S' P- e
麵粉拌勻
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉tvb now,tvbnow,bttvb$ }9 |" S3 M9 G& d. h" g: B- f
不會滑落即可0 ]- m* q5 S4 S# j
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l# b. |! K$ o0 x/ a
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C* T. Z9 e3 n/ z
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火tvb now,tvbnow,bttvb" Y1 C# E0 w! h
加入香草精和白蘭地拌勻& q. c/ o8 ~+ ?( E4 E( x
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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