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) j, R3 B' S) {" c% f& vtvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k; Z4 }. o1 U b
黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。tvboxnow.com: e/ s- b6 E% w
185度，约30分钟
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做法：
$ u: P; H/ q7 N n1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。
1 f+ P2 o, ^2 {. `: Htvb now,tvbnow,bttvb2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状
. R2 u9 ?/ @2 ^ a, Y2 f6 V2 W3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p0 x2 j, B8 [" M4 O, C7 n4 c
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。
( U( l6 T6 p9 h% g7 D% t( Wtvboxnow.com5、加入蜜豆切拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb9 F) |/ g. V& _3 X2 M' {
6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。
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/ Z9 p% _1 }$ Y- |公仔箱論壇[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ] |
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