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原料：
- h. K; O y$ L8 v! r. _! K' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。级香辣腌料15克、8 h7 Q: D& S K7 M! Z; I
超级炸粉60克、公仔箱論壇 O- v* L7 b1 s$ h' }! p( _, s
鸡腿500克、tvboxnow.com6 `: I7 v* \/ `! z5 @/ A
水（冰水或凉水）50克、tvboxnow.com% m& J/ [ n4 `% k
腌制比例：
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料：水：肉＝3：10：100
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做法：
$ A! B0 B$ n1 d1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）公仔箱論壇$ s" }+ }5 G% }/ E% I5 k1 a
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tvboxnow.com. M" y, A& O0 P
/ Y S4 S. l0 m) T6 o9 btvboxnow.com2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。tvb now,tvbnow,bttvb+ e9 `7 S' \; j% q C l5 }
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' s* A3 a/ C3 b2 S( O: Q5 s0 i3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。公仔箱論壇1 d% l2 I# R7 r/ }+ ~
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4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。tvboxnow.com- x B' Y. t2 x, ?6 j
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. }5 S' W. k" p( `: n$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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