[color=rgba(0, 0, 0, 0.84)]鈣和鐵，是女性較常缺乏的微量營養素，容易導致骨質疏鬆或貧血，尤其女人踏入更年期，鈣質及大豆異黃酮更容易攝取不足。除了從食物中吸收外，不少人也會服用一些營養補充劑，補充身體所需。但我們應該如何選擇？如何服用才能發揮最好的功效？膠原蛋白補充劑又是否改善肌膚、延緩衰老的靈丹妙藥？尚營坊註冊營養師黃雅婷（Anna）指，鈣和鐵是本港女性較易缺少的微量營養素，而更年期女性更特別需要留意鈣質及大豆異黃酮的攝取量。她建議，大家應先從飲食著手，攝取充足的營養，如有需要再在醫生及營養師建議下服食營養補充品。
# V0 _ Y6 O9 _* g" u女性容易缺乏的4大微量營養素tvb now,tvbnow,bttvb) y* s+ J- r2 ~* B3 A
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P+ x9 y+ x/ V5 p7 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 鈣
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0 w6 F/ f, S4 h, t7 |) \根據香港總膳食研究
4 F f, J' n& ^) O$ I\" g公仔箱論壇，超過90%的成年人從膳食攝入鈣的分量，均低於其建議的攝入量。缺乏鈣是引致骨質疏鬆症的重要原因之一。女性患病率比男性高，一般在停經後，因雌激素停止分泌所致。奶類、豆類食品、深綠色蔬菜都是鈣質的豐富來源。tvboxnow.com: A% i8 q8 C0 C1 w
缺鈣的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：
3 ~% ?( y2 t" k8 a7 |0 v/ R& d, C公仔箱論壇如果你少吃奶類、豆類食物，或有胃氣脹、腸易激綜合症、乳糖不耐症等腸胃問題人士，難以在日常生活中攝取足夠鈣質，可以考慮服用鈣片。此外，由於更年期女性的腸道吸收率下降，故對鈣質的需求增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w T" v- f( c: \: q& `# j
若需要鈣質補充品，每次最多服食500-600毫克，避免與茶或咖啡及高纖維深綠色菜一同服用，以免影響吸收。食太高劑量鈣質亦有機會導致腎結石、乳-鹼症候群，以及阻礙其他營養素吸收，如鐵等。tvboxnow.com3 q, V6 N6 O3 F2 R
7 Z0 T0 D+ K! t. ftvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i8 q* `! f" Y
服用鈣質補充品注意事項：
3 n8 F. B: V/ r8 _3 p, d- qtvb now,tvbnow,bttvb2. 鐵：tvboxnow.com5 T# Y. @ v+ d. {# I5 Y& W/ k
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. [+ ?' W) r: a1 e, M8 i, ]( K# \tvboxnow.com根據香港總膳食研究tvboxnow.com; |+ s2 m7 I, W- e
，超過80%的成年人從膳食攝入鐵的分量不足，容易造成貧血和免疫系統受損。由於年輕女性及孕婦對鐵的需求較一般成年人為高，缺乏鐵的風險亦較高。* {) s4 n2 q5 c% f3 z" Z. B9 @
食物中的鐵質分為動物性鐵質及植物性鐵質兩種，而前者在人體的吸收率較高，進食植物性鐵質時，建議搭配維他命Ｃ豐富的餐前／後小食，如奇異果、橙等，以助提升吸收率。
" L7 y( t0 B, h1 q9 H' Y) _% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com6 _6 ~. `2 F8 o! k6 _' H2 e9 n! r
, Y0 V% a8 B* b" xtvboxnow.com缺鐵的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i/ v8 m- o+ E) G4 t! \: A
Anna表示，因每月月經周期失血，年輕女性鐵質需求較一般成年人為高，建議女性如月經量多可考慮服用鐵丸或鐵水。此外，如果你平日不愛吃肉類、豆類，較容易引致癌症，特別是大腸癌、克隆氏症、乳糜瀉等腸道問題，或是鐵質較低，有貧血問題人士，可以考慮服用。tvboxnow.com f/ i6 c( Y" c+ L/ X
她建議女性服用鐵質補充品前應先諮詢醫生。如食太高劑量鐵質會導致腸胃不適、便秘、黑便、噁心、腹瀉、嘔吐等問題。
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0 |1 x! B) J7 k服用鐵質補充品注意事項：
- J+ t: k' M# _, Htvboxnow.com3. 維他命B12：tvb now,tvbnow,bttvb0 I. c( O9 d/ r/ E! y$ D
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7 U, }' M, p5 i. a1 v: f公仔箱論壇維他命，有助促進新陳代謝和預防慢性疾病，例如心臟病、癌症等。Anna指，一般人較少缺乏維他命，但全素食（Vegan）人士可以特別留意膳食中的維他命B12來源，因B12只天然存在於動物。B12有助製造紅血球、荷爾蒙、酵素和抗體等。若身體長期不夠維他命B12，會出現疲累、便秘、貧血、胃口差、手腳麻痺等。不過，大多綜合維他命的劑量已超出一天的建議攝取量，需留意。tvb now,tvbnow,bttvb, I9 c& \8 [# h' I& [; j F F
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( m4 ~1 q$ Y$ Rtvb now,tvbnow,bttvb缺B12的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：tvb now,tvbnow,bttvb5 C4 K5 @. O3 K a4 a" n
4. 大豆異黃酮tvboxnow.com. J' R1 Z' F- P" G& I& K
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) f' m, k) W6 ~7 i {4 ~- F8 ytvb now,tvbnow,bttvb補充大豆異黃酮有助減輕更年期女性的不適症狀，例如發熱、出汗和潮紅現象。不過，現時尚未有數據支持每日攝取多少才最有效，或其效果是否與食天然含大豆異黃酮食物一樣。
- ^% u8 k0 P) K! D4 F; |7 H6 lAnna建議，女性可每日飲1杯豆漿，或進食1磚豆腐，或以半杯黃豆或枝豆作為小食以攝取足夠的大豆異黃酮，再配合均衡飲食以舒緩更年期症狀。
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缺大豆異黃酮的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：tvboxnow.com$ w0 X7 J$ c7 l0 p" j/ {5 |
高大豆異黃酮的食物通常都是高鏻質（豆類）或鈉質（醬油、味噌等），腎病或高血壓、心血管疾病患者未必適合食太多，故可以諮詢醫生/營養師的意見。, i0 j" @# d( J4 f( J" P
膠原蛋白要食嗎？
" ?# Y- n$ n0 k* p* {2 N9 V0 M公仔箱論壇不少女性希望透過進食膠原蛋白，令皮膚更緊緻有彈性。不過，Anna指，營養師並不建議女性進食膠原蛋白補充品。皆因膠原蛋白是人體蛋白質的一種，廣泛存在皮膚、關節、牙齦等部位，在人體扮演著黏合、支撐的重要角色。 w) ^: W5 z2 k) t* F( N
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; X' r8 V* D- G% n5 _2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。缺膠原蛋白的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：tvboxnow.com% f# e0 v8 I% @2 b
吃蛋白質時同時進食抗氧化成分高的食物，有助蛋白質合成為膠原蛋白，配合均衡飲食及多飲水，便足夠修護皮膚，維持彈性光澤，無需特意購買膠原蛋白補充品。
( ]. F+ u3 v2 W4 L# z6 T公仔箱論壇公仔箱論壇1 N. d( g, A) @/ y' h6 D
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通常市面發售的膠原蛋白補充品都是建議每日1-2 包，每包大約相等於半兩肉-1兩肉的蛋白質含量，正常食用不會有攝取過量的問題，惟腎病患者不應服用。 |
發表於 2020-9-9 08:50 AM
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