彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)公仔箱論壇8 v+ l \& G2 i3 u, g, a; J
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3 b/ h9 u f' Btvb now,tvbnow,bttvb雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `- E; Y) u6 o( Q
" p) k+ Y0 O% m. A& R3 }. V公仔箱論壇調味料
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/ @ V S$ _& e" ?tvboxnow.com特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙
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" _6 ` W" I3 K, T! Q; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙$ r/ e; j U" i1 p1 ]3 T, o; q. i
' e2 `! P: k+ h9 z; y6 Y4 Y鮮味雞粉 1/3 茶匙
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舊庄特級蠔油 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u" C+ t4 ~3 l9 j5 o
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芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙
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做法
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% l- w2 T/ r; b 用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火
1 c+ ]' n' E- x2 A. ~tvboxnow.com 蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m+ D. x2 g1 o' S2 y
原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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