彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @* q& K F' h& L- V
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材料
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雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |/ q1 o8 K* k
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特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙
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% r6 B( d9 z- ], k- x+ X# Ttvboxnow.com特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _2 {+ Z4 j% U( \+ h
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鮮味雞粉 1/3 茶匙
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v8 ^% j p- c6 ~* z8 v# V6 B* {# [舊庄特級蠔油 4 湯匙( k2 I* C9 ?0 [/ l
0 Q6 X- z" E9 A, ]/ p; @芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙tvboxnow.com% W' @8 @- ^: \& f# M/ d4 e
) \' J2 v# Q! E$ W+ h! }tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q' j3 E& O6 e. N; |: j, S
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用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火, ~1 P7 K( {. ]( w
蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將
. |% d4 j# b0 etvb now,tvbnow,bttvb 原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。 |
發表於 2007-1-25 10:37 PM
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