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) U% b% Y( X" n& J$ e# R2 Ktvboxnow.com吉士忌廉餡
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) f: c8 x+ B/ @; p9 F. v' j吉士粉2茶匙
" M/ r: O1 W3 T, Etvboxnow.com糖3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e. V& p8 a4 q* M6 \- H
淡忌廉/奶 200克tvb now,tvbnow,bttvb1 A# h$ ~" U* u; M5 g
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清水 90克9 `, J0 ^, S" I* j) M: D/ q1 T
魚膠粉 10克tvboxnow.com* u$ O; I& j) z
糖 45克(隨意可省)tvb now,tvbnow,bttvb- n5 F6 h1 u$ @2 q. D! w
橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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用具
" g8 y' z8 s l- J小蛋撻模十二個tvb now,tvbnow,bttvb8 b; y; X( ~, |9 C5 @# h
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
; T# Q- g! @* u) e: B6 gtvb now,tvbnow,bttvb用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
1 e3 ~$ E8 m% ^4 H9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B- n/ F1 G0 A$ L% |& i. N% K% [
8 B2 u7 H0 O5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。公仔箱論壇" D$ D- L* O# v( B# B8 V
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) G& ]( k# p: m3 e2 @2 z1 s公仔箱論壇3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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5 W0 X s6 A, u' @4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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貼士 tvb now,tvbnow,bttvb& d8 B1 ]! V3 m) q/ I8 x& {
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
0 ~9 @% t6 b& Y* B" t# {tvb now,tvbnow,bttvb2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l- L; B( T6 C6 J1 [! ?, \- ?
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。公仔箱論壇2 z2 a1 f9 o5 z, n* d3 q- U
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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