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5 Y0 k9 j2 h6 P& I }材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
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( g* M$ I! u {" w% U( T公仔箱論壇腌料：tvb now,tvbnow,bttvb: k: r; D, |! P8 ?# K9 S7 Z2 \7 @
料酒、淀粉、生抽适量
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调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b2 \ E8 |1 s, E3 J: {6 V9 Y' t" v
蚝油、香油、盐、糖tvb now,tvbnow,bttvb, \3 b" `7 q8 \$ K6 l+ T& A
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W, V& s2 K1 d6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 u# c) E2 B8 ^- s7 N3 ~* I
1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
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& K# K( W3 j1 e; W$ A! q7 y. |; k! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
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3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
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4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。
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; t2 j, u& U' ]6 W. Ntvb now,tvbnow,bttvb5、加入蒸好的糯米中拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb# x! ~9 o3 v( ~- |
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: T7 l: N, Z8 _- g3 W& ^- ?( _tvb now,tvbnow,bttvb6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
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) W2 w" b S: Mtvboxnow.com7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。tvboxnow.com' P! W) K$ }' d w: o8 \7 L
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还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。
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糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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