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材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油; S- c0 B5 x1 I2 ]
. |' z, Z& c0 G$ Ptvb now,tvbnow,bttvb腌料：公仔箱論壇6 e k; V- f# I9 j2 M$ b
料酒、淀粉、生抽适量
0 H. t. k& Z! R2 e$ q# _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g1 j% ~) J+ r$ Q0 o
调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u" _% X1 M& W& `0 K
蚝油、香油、盐、糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r0 t3 B" B* n! F ]5 r
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0 Y- d0 i/ O8 v5 Xtvboxnow.com做法：
, e% x, h& h8 @( @+ t1 w4 ptvboxnow.com1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:9 a3 K& N# }5 V
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2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
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, K# s& T( f. p( ^tvboxnow.com3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
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4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。
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! h5 f: F& ~. e4 w( | oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加入蒸好的糯米中拌均匀。tvboxnow.com8 `2 Z8 _! C: W9 B
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# I. @) ~/ f+ W6 e6 v6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
% d* ^ c% R: x# ?tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d+ i, E8 k3 u0 X8 D" N
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。
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' r" F8 _: d% k+ N" |' U" Qtvb now,tvbnow,bttvb还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。公仔箱論壇! T; }6 q: W4 `/ p2 s6 t7 g
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糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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