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3 z3 I- b% \0 @材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油tvb now,tvbnow,bttvb3 s* O6 s' i7 F. U) ?/ H. _$ ]$ U
3 N( L1 R; D2 j2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C9 f' T0 N0 O! a1 R* H
料酒、淀粉、生抽适量' g6 l3 E8 i" t4 i, B! q& r
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调料：7 B7 o/ |) A7 ^) A, O
蚝油、香油、盐、糖
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做法：
8 w# y: W( u! e; s. m& E2 K1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:tvboxnow.com2 N* a' f$ n$ z" M- |3 h6 u- f
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2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
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) L9 e9 v' i, Z6 h: c3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
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' G$ a: _# d1 T$ n7 Q1 b' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A) q4 z8 f3 G% G; ~0 H) j
4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。
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5、加入蒸好的糯米中拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb' ~- f/ E4 H) w6 }2 R& ?
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6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
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+ ?; ~4 |; d7 M% R. t& W7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。: o8 Z$ ~+ Q6 w/ T: \# h: e
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还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K' }7 V. X f+ P" H. B
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& |3 ?( O3 u9 u# K f5 e公仔箱論壇糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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