本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯
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4 L3 R% c0 @4 _: \4 e3 g# w Ctvb now,tvbnow,bttvb鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。
4 V" u( L8 _ d! @* ~) z5 f1 Q2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？
, @# f9 X& I5 h+ _5 z青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。
+ r+ G) M* \, j; y/ Ttvboxnow.com每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。tvb now,tvbnow,bttvb! D# y3 T; q' e5 u% k
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼tvboxnow.com, S9 R0 Z4 k5 n% u2 a9 ?
▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。tvb now,tvbnow,bttvb8 v0 t; n p- N: w
深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
1 P5 F8 O, {1 [ G" X1 d$ _tvboxnow.com每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。
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; W3 b- u x/ Y+ W# t六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T j9 x. G2 S( ?9 I& o e4 p$ F) H
豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]" u$ C @% g. b6 K
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼* P9 K( x/ Q' I! H) P: W3 @
▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H6 w/ i3 q) ]: A) J
▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。
# b* x- H8 N& a2 D" j& o# f: Ftvb now,tvbnow,bttvb▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。公仔箱論壇: A! @1 t7 \" T2 }7 b( j
這些食物助攻鈣吸收 公仔箱論壇0 W8 R" ]% `) r% P
1 f4 d$ e9 @! Y$ s8 {% X, s六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
+ c5 I, y: `% c3 L每餐一碗全穀雜糧
0 w# n. u+ _9 k3 B3 R5 R4 ~全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
' A; r9 u6 ]9 c7 L# x, ntvb now,tvbnow,bttvb水果維生素C公仔箱論壇% J$ q- ?: W" c) i
水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。tvboxnow.com, T) o! R# }& K5 G8 u6 s
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% U- |- a4 w5 b) I2 ttvboxnow.com六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼公仔箱論壇 M6 K1 k# F4 V- O( {1 f" ?( I
魚類富含維生素Dtvboxnow.com# i& j& T4 }5 w. J, |: O
部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。公仔箱論壇, T, z+ Y6 m% h& H+ S2 ^) o
諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
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