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/ F; E* H$ h# a9 z/ [5 {" [# `公仔箱論壇材 料
; c$ A& c. Q' x X; C% Ztvboxnow.com鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許 $ t _! u/ B' j& R
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醃 料tvb now,tvbnow,bttvb" l+ K2 P' N( s
蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
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調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb* ^2 `8 `- K7 Z* U# m; {2 m9 {, B
豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙tvboxnow.com0 B3 N1 b. d$ K0 a2 o* u
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做 法tvboxnow.com% a; g. b; c: A
1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。
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# q# N# G+ B1 b y, G2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。 tvboxnow.com$ \' J% g9 i b0 }
6 O- b- I8 K0 W公仔箱論壇3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。 tvboxnow.com# x/ z z. i4 A$ z5 x+ @' U. ]& k2 y
" U9 P+ Y9 N K$ S7 ]. o! |6 H9 Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。
5 G/ v; L# O: N! ?) B cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ h2 ?# K, X& H. A9 o5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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