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材料：
% U% J9 z( `. F, r: b公仔箱論壇南瓜 200克公仔箱論壇( ^3 Z! q5 V+ y% x
砂糖 80克
% H5 _4 B8 Q/ F$ H; `5 Q* m糯米粉 100克tvb now,tvbnow,bttvb) {8 ^8 ?: Q ~/ `8 }
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1 M" Y( j1 [8 o7 k1 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇3 ~ e" K1 c1 e7 E& o7 y# Y0 m
(1) 首先將南瓜刮皮、切粒，然後用鍋隔水蒸熟致稔。
2 d. C% c$ T. h; A6 |& btvboxnow.com(2) 當熟南瓜還熱時馬上加入砂糖攪成蓉。9 }# N( F" o0 z+ i8 }
(3) 然後加入1/3 糯米粉落南瓜蓉內攪拌勻。
. Y& @' Q2 w+ A; J3 h4 h, G6 g(4) 待放涼一會後再加入剩餘的 2/3糯米粉落南瓜蓉內再搓成麵糰狀。
$ h W" W( T4 J3 K(5) 將南瓜麵團分份，然後搓圓、壓扁。tvboxnow.com, m, c; |$ D1 f6 \+ u; b
(6) 可以用平底鍋煎南瓜餅，兩邊反轉煎致熟透 。 |
發表於 2008-12-18 02:57 PM
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