 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。
- l5 E6 J/ J! h2 r( j公仔箱論壇本港常見含健康風險的食品添加劑
. c! M) s1 s' C+ O) y5 X食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）) c/ v& c7 m. {9 v) H
通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。 M# w% L* o5 v- T2 s9 O
食品添加劑E110 黃色6（日落黃）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `: @8 U! W0 d0 m4 D* }
這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。% C2 [ z7 `$ J& w
食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）
$ [- ]' u$ B- O- f7 r& gtvb now,tvbnow,bttvb同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。tvb now,tvbnow,bttvb8 G, }. r6 i) R- x% g: Z' o
合法等於安全？
9 ?0 j- @! X1 H8 B( K9 R# v1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。公仔箱論壇7 D8 K2 N# X: F# Z% r( I0 }3 L6 A, G
如何挑選零食tvb now,tvbnow,bttvb$ L7 v8 ]# N' O0 x, J! A
消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇： * r, p" W: P6 e! f
- 果汁軟糖公仔箱論壇. s5 v0 P3 ?7 u0 J3 z: P
tvboxnow.com- ^/ G5 C; a6 W4 U( V5 D b: p' r
- 棉花糖
7 Y7 \' q5 u9 H1 q, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L! s5 C- N" \/ m4 Z - 薄荷糖或香口膠
+ O5 h) j3 A( q/ |$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~# Q# S7 T3 b$ K$ a- M公仔箱論壇 - 汽水
; Q7 _2 j' k1 ^# B z8 ]公仔箱論壇
! G3 c v# U' E8 t0 M2 j8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 染色朱古力豆
0 i6 p$ `6 X, U6 ltvb now,tvbnow,bttvb
|
發表於 2020-10-17 02:49 AM
| 