五花肉燒油豆腐
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3 G4 _- O) [% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料
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主料豆腐泡200克辣椒5個五花肉100克香菇10朵
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6 f% \; v9 T0 B# \( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料生抽1茶匙郫縣豆瓣醬1茶匙老抽1茶匙蒜末1茶匙蔥末1茶匙薑末1/2茶匙料酒1茶匙白糖1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v: d! F! g1 t1 Y7 ?
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做法7 `/ S2 ?6 d9 T, @6 k4 R* C
9 j$ ?% [0 D: u6 b& t1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.主料：豆腐泡150克、五花肉60克、香菇10朵（提前泡發好）、辣椒5根
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0 P. k) E/ j5 V/ {& k5 I2 m. r調料：郫縣紅油豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蒜末1茶匙、蔥末1茶匙、薑末1/3茶匙、料酒1茶匙、白糖1/3茶匙tvboxnow.com( }( w2 q. a) w* ]
* V. Q& N9 d8 A& Q" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.處理食材：豆腐泡從中間一切二、豆泡切開更容易入味，五花肉切薄片、杭椒斜著切成段（喜歡吃辣一些的同學可以加兩個小米椒）
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3 O( a; J* V( x% ^3 Itvboxnow.com3.熱鍋涼油，放入切好的五花肉煸炒至吐油，放入蔥薑蒜末、郫縣豆瓣醬小火炒出紅油tvboxnow.com$ @2 G6 |# d- J$ W8 T
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4.炒出紅油後，沿鍋邊烹入一茶匙料酒去腥。加入1茶匙老抽炒勻讓五花肉上色
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+ O0 p4 d, W, H3 h+ g9 ]. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入泡發好的香菇炒出香味。（如果用的是大香菇要切開，我用的是小香菇，沒有切）
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5 @2 E1 e. N# d4 p+ v: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.炒出香菇香味後，加入切好的豆腐泡、生抽醬油、少許白糖助性藥郫縣豆瓣醬裡面有鹽分，所以做菜時用到豆瓣醬的時候鹽要酌情少放或不放
3 E' T9 N: L) V T% B3 f/ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z% [7 |$ h# x6 [ {( P3 N }( K
7.加入多半碗水與食材持平，大火燒沸改小火燒幾分鐘。燒制的過程中可以用鍋鏟壓油豆腐，使其充分吸收湯汁，吸飽了湯汁的油豆腐吃起來會爆汁哦～
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M3 h7 w# `4 t5 u8.燒至湯汁減少，豆腐泡綿軟入味吸足了湯汁，加入切好的青椒段大火快炒。4 N4 g& n6 `; S
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9.炒至青椒微微斷生，用水澱粉勾芡。
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, G1 F+ r/ ?# W4 l2 j0 x) k0 Otvboxnow.com10.推炒至芡汁濃稠，基本上都裹在食材上即可關火盛出。5 J' E. }+ y. w& T1 p6 |. J
$ T1 [# B/ O3 F毛豆酸茄子tvb now,tvbnow,bttvb, J6 p8 M5 I$ j- y
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製作流程：* a9 r; O) {% ~
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1、圓茄子400克去皮，切成厚片，在上面打淺一字刀，再改成菱形塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M% l! A ~: r9 C
: X J5 }% w$ s, U. C; Q公仔箱論壇2、鍋下寬油燒至八成熱，下茄子片快速炸香，撈出瀝油。# @% e- k! }% J" R6 D. [8 Y
, u! `8 M, ^' H4 L2 l3、鮮毛豆100克煮熟。
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* F3 b9 `, B, s# s9 ]3 B公仔箱論壇4、米醋15克、白糖8克、生抽6克、薑汁、料酒各5克、鹽4克、味精3克、胡椒粉3克、水澱粉15克調成芡汁。- K( X) T V6 n3 a
' T$ W. e# S7 W" s9 X4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、鍋留底油燒熱，倒入料汁熬開收濃，下茄子片、毛豆粒大火翻勻，起鍋裝盤即成。1 | F e# i1 c
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農家雞塊
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材料：雞半隻杭椒50克、料酒、老抽、蠔油、白砂糖公仔箱論壇" `9 W/ H1 g% s5 X" C5 p, Z! S+ P) ~
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做法：1雞肉洗淨後斬成小塊
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; N/ v, [% [* w/ n ?2取一隻盤子，將雞肉塊放入盤中，加鹽、料酒、老抽醃制半小時tvb now,tvbnow,bttvb/ h0 k: J0 ^- {, V
. r3 z( V+ Y- g) m8 l3 jtvb now,tvbnow,bttvb3加入幹澱粉用手抓均勻、杭椒切成小圈備用tvb now,tvbnow,bttvb! ^! b& K Z$ ~8 E
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4炒鍋燒熱後，放入油燒熱後，加入雞肉和1、2顆幹辣椒翻炒均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O1 [: s2 M8 K2 {' v
5 H6 a* s) |0 @" f: T* c9 rtvb now,tvbnow,bttvb5加入蠔油、白砂糖繼續翻炒至變色後、注入一碗熱水，煮開後用小火慢慢收幹湯汁tvb now,tvbnow,bttvb2 X8 }! ^8 ~ M
1 A( A6 q+ }$ _8 f% F, @! r. R) }7 E, ltvb now,tvbnow,bttvb6最後放入杭椒圈炒均勻後即可、農家雞塊製作完畢，趕緊嘗嘗吧 |
發表於 2020-10-30 09:11 PM
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