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肋排一小盒（大概7两），
( ~$ i+ `+ `; Q& R" P2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小土豆若干，
8 e9 y( {& L. W; L3 d9 V公仔箱論壇白萝卜半根。
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配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F: f* h! V) J1 p+ F
姜、
: T7 y8 N& w' T% d- otvb now,tvbnow,bttvb蒜、2 h1 a' K7 l6 `0 ^5 `( }
红辣椒、
0 L% R4 G+ s) E; N$ T% K+ @0 rtvboxnow.com韩国大酱、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O# d4 j. }8 O0 g+ ~& w
老抽、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g5 A0 V& D: u! }
冰糖。" Y" ^5 g6 h- W$ t3 l; \" C% k
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9 O" {% n `6 g% S- c' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 z* U' V; e7 [9 F. a* U. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D) x/ n+ d! X( ~" E* w) |
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2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。8 f# n0 ?9 U2 a5 x# h' g6 H
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3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，; |4 f; f. h! h. x- P
接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，tvboxnow.com5 F! E. G( s% l7 M' @6 }
把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。
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4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i- M& i/ Y4 z) x
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2 w% ~9 Q6 H5 N6 Q7 {) K* N, E1 f肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。
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5 z1 ~ ]" u0 y公仔箱論壇这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |; q" q2 r3 [3 w% q/ J# b% N0 M
6 \# ~# U3 L0 p* o' K/ A: ]做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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