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7 Y$ v4 {! D: F( S' A+ v7 qtvboxnow.com材料：tvboxnow.com. b$ k3 Q* i) u1 M. v
A.蛋白 Egg 4粒
) z/ k9 N6 T+ K0 v7 G6 x% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 幼糖 Sugar 100克tvb now,tvbnow,bttvb* E# Y4 K) q3 _& m2 k9 |. z) v' n" c I
塔塔粉 Cream of Tartar 小半茶匙
! S( [! d" @9 c; _3 z2 @8 s" C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d j! I0 [$ Z5 I; Z7 ~
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B.低筋麵粉 Superfine Flour 100克
+ [! }. K& \+ Vtvboxnow.com 幼糖 Sugar 70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s [3 O7 `& V$ s
鹽 Salt 小半茶匙9 P, f6 D5 A; I F
蛋黃 Egg 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V j/ W5 U! X1 G
鮮奶 Fresh Milk 30克
. r3 }5 K& m* b! ?3 ftvb now,tvbnow,bttvb 食油 Cooking Oil 50克1 a: b- v; L" C) h/ d% v( x* T
小蘇打 Bicarb of Soda 小半茶匙
& d! g5 q+ j6 v7 o 發粉 Baking Powder 小半茶匙: V% H" Y0 c$ Q" L* P9 U, Z5 e0 n9 |
9 ?7 n8 _- S) c! ]8 C& b/ l) ^( Etvboxnow.com9 p0 o: `- r5 e& J% ]) l5 l
C.可可粉 Cocoa Powder 30克
3 C5 l1 f$ S( K L5 ^- |1 ftvboxnow.com 熱水 Hot Water 60克
$ [9 {; C# [( r1 ~7 x+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]: @# ~: O. e1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t" A; i& p$ _: a7 w+ ~* S
奶油霜材料：
g$ z) d) q& b* i6 g8 M3 K公仔箱論壇 白油 Shortening 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l [* {+ L' X( J
菜油 Margerine 200克
; d0 n# Y& j/ ^. ^- w3 Y 糖粉 Icing Sugar 200克; o( P. S& x E* V5 c' c; D, c) u
可可粉 Cocoa Powder 20克9 c. l3 I* z, o% G( e
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7 e) p* e% v( u( V/ D, ]& i公仔箱論壇奶油霜做法：tvboxnow.com$ ^- V) S* J) [6 K# H8 V, E, U
將白油、菜油及糖粉一起打至鬆發，再加入可可粉拌勻即可。
% F3 l3 k- A M3 itvb now,tvbnow,bttvb
; l# y8 m: y) l. t) Etvb now,tvbnow,bttvb做法：1 w5 _8 v* G9 A+ {- ^5 m# k
1.將材料(A)一起攪拌至乾性發泡，變蛋白霜，備用。3 B2 x# l3 {8 s/ k
2.材（B）在另一大碗中用手拌均勻。
) e( {, c6 P- I R" u3.將可可粉加熱水拌均，加入做法(2)，拌至巧克力麵糊。
" O, M, X; C* b, D* @! j, M# ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將拌好的蛋白霜（1）分次加入麵糊，輕輕用刮刀攪拌至均勻。公仔箱論壇3 O" j( ?3 E. W/ G6 h
5.14x1寸高的烤盤，底部墊紙，倒入麵糊，以180℃烤15~20分鐘即可。待冷後，塗上奶油霜捲起變成瑞士卷。
8 w5 |4 z- i5 atvboxnow.com6.將瑞士卷切塊排成樹桐形狀，塗上巧克力奶油霜，用叉子在樹桐上劃出紋路，再灑些糖粉及加上聖誕裝飾即可。# B# k& f# D1 p% k3 G d3 |1 h
: S! H* z" e3 E" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S. M4 \" J; u. otvboxnow.com小貼士：& _, A! i% m5 }( O! O L
加入蛋白霜後，要避免過度攪拌，約1~2分鐘即可。 |
發表於 2008-12-22 04:22 PM
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