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- w' r `1 {8 X【材 料】
7 b/ G* [5 _" z, I9 ?絲瓜 1條( o, M( E9 p1 A. D. V" {* d
蛤蜊 300公克# C ~) J' ^% u: X+ _- _9 m) A. Y
蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb( y3 f, @* A6 E8 H& g
薑絲 50公克' Y' n& P4 q( ?& D* g
米酒 1大匙
* V9 ]' B! m0 C) d/ ?3 U5 htvboxnow.com鹽 少許
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% J/ J- l4 W J f! |2 ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvboxnow.com9 r8 f9 a1 q; p8 p: V
1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。公仔箱論壇% b6 Y; T; G; a3 w2 U* T
8 T1 J6 Y* h0 `: T( j2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。公仔箱論壇 {4 ]6 y' R# O: j# Z
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3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。
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4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。
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: ?; {1 ~" h# m0 x# b5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。 |
發表於 2008-12-23 02:22 PM
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