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【材 料】
0 J! A* G7 F O2 ?. G; v公仔箱論壇絲瓜 1條tvboxnow.com5 `5 J7 M. V, Y/ V1 U
蛤蜊 300公克, U% j/ K" k& n w# L2 H
蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb6 [. ?$ ~: Q+ E, _/ q: Z; I0 H
薑絲 50公克
4 }7 B4 A" ?1 v! z2 H公仔箱論壇米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 R- K- a; o2 w
鹽 少許公仔箱論壇9 O5 g% Y8 P: }0 x: ]; q5 Q
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1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。
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2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。
( s4 G3 C# H8 V2 y公仔箱論壇tvboxnow.com# A' w+ e' c* X+ {: T
3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。# Z; \! W. w8 E) f0 E
V8 L" P* l, B) [6 H$ B% E公仔箱論壇4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。
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/ z' P4 h& C8 J公仔箱論壇5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。 |
發表於 2008-12-23 02:22 PM
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