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【材料】2 D5 e( U$ S( r4 x1 K" i
餅皮 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l4 b/ s/ W2 l) q) o$ E
清腿肉 1/2隻tvboxnow.com% E+ S" o! n0 v7 {9 C/ p# @: P
低筋麵粉 適量
# C- z; J" S; o' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油 適量
5 T/ t; M& O+ {; e3 l莎莎醬 適量
7 k; V6 ]# b7 u# |) l生菜 1片
, P8 N8 H: L1 F( T Etvb now,tvbnow,bttvb青椒 適量tvboxnow.com3 `: K9 o9 } M6 X/ Y$ x) E: w; \
紅椒 適量
9 I7 O: {& x0 L$ j. K* L \公仔箱論壇美乃滋 適量公仔箱論壇: v5 |3 I7 U2 a# W0 e
Ｂ.鹽 適量公仔箱論壇3 ^; q* O) j3 b
糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb% D, u8 H2 w2 x8 s
卡士達粉 1/4小匙公仔箱論壇1 D) F# D% A. f% }) ^
玉米粉 2大匙
, z* S6 M( |2 a$ O7 S1 Z o @tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 適量$ Y7 D7 g2 a7 _# @5 Q) ^) v
粗黑胡椒粉 適量
5 S* l9 L% {, j4 F4 ?2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 適量
7 ~( W3 [- i$ g6 m) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2顆
) l; A. m1 x9 _' O, s' Ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙" i0 F" R$ q- g6 P; f" ]$ g; E7 L8 i
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: Y1 O" V/ l" x$ E& h7 N2 P. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ B7 U/ M9 c1 x
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【做 法】
e8 M q8 | c1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
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5 ^/ s2 h% v- v7 ^, c2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，
0 C" ^! \/ Q1 d4 |tvb now,tvbnow,bttvb 倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h& U) H+ p7 d8 x2 T! H' _5 {$ H
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。tvboxnow.com6 o* |5 V* L& I3 ^- q! S% g* j; b
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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