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【材料】2 j, W" F7 a: u' c" I4 K; G
餅皮 1張+ H( h' w, y3 G
清腿肉 1/2隻2 w4 ]7 \8 y" B: v$ S* x. \' J
低筋麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 l A4 I# }( {- N B; H5 t% P% v
炸油 適量公仔箱論壇( S) m6 X- \/ ?3 i( X
莎莎醬 適量tvboxnow.com/ z* H9 C! e' D) ?1 z% X( T& S
生菜 1片tvb now,tvbnow,bttvb- }3 H ?7 Q% a% I$ _
青椒 適量tvboxnow.com3 a; P% w/ y5 j) b6 b. x1 I
紅椒 適量
: v+ G% l" [+ r& Z. C/ S q: H公仔箱論壇美乃滋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _- Z. c3 a* D# @" K
Ｂ.鹽 適量
6 [- x) _1 \& G2 O! c0 L1 E: i糖 適量
) g: u4 z7 u5 l, S9 A+ w- y6 f* T卡士達粉 1/4小匙公仔箱論壇" e3 R9 b1 _. q; S8 `0 n# m6 L+ g
玉米粉 2大匙公仔箱論壇2 |. e$ l6 [1 q; r' c& }, V
低筋麵粉 適量公仔箱論壇7 G; R: ~5 p5 U: \: b
粗黑胡椒粉 適量7 k/ M% |) b( V }( w
水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f- p& C, d0 [. |+ d# _
蛋 2顆公仔箱論壇* d) ]" S: Y8 J1 u) R
沙拉油 1大匙
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3 ~$ Y: R2 n& i9 Y. t3 k3 U+ v3 Ftvboxnow.com【做 法】
9 n1 e$ {# M z" _1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z& {* o0 f C |# c! o
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2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，公仔箱論壇7 I) S1 \1 `( O" @, I' I- T" M( M- T
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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